BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Pitztaler Urlaib – saftiges Tiroler Vollkornsauerteigbrot

Mit der Magie des Sauerteiges lassen sich immer wieder die tollsten Brotkreationen backen. So wie dieser Pitztaler Urlaib, ein reines […] Der Beitrag Pitztaler Urlaib – saftiges Tiroler Vollkornsauerteigbrot erschien zuerst auf Mann backt.

Vollkorn-Kürbiskernbrot

Nachdem ich auf meiner Reha drei Wochen lang immer Vollkorn-Brote zu mir genommen habe, bin ich wieder so richtig auf diesen guten...

Eisenmangel kann jede und jeden betreffen – egal wie alt man ist

Herzklopfen, Müdigkeit, Schwindel, rascher Pulsanstieg bei Belastung, Schlafstörungen, Konzentrationsstörungen, Kopfschmerzen – alles Symptome, die oftmals ernsthafte Erkrankungen vermuten lassen. Doch in vielen Fällen ist Eisenmangel der tatsäc...

AROMATISCHE KOMBINATION IN EINER SCHÜSSEL! Nero Reis Bowl mit Fenchel-Fleischbällchen in Tomatensauce

Es ist August. Das heißt es ist wieder Zeit für unser Riso Gallo Rezept des Monats! Eine gesunde Reis-Bowl, die wir immer wieder so gerne essen. Jetzt im Sommer bereite ich diese Schüssel voller Vorfreude zu und wir machen es […]

Das wohl beste Dinkel-Vollkornbrot der Welt

Einfache Brotrezepte gibt es viele, aber das wohl beste Dinkel-Vollkornbrot der Welt schlägt alle um Längen. Es ist ruck-zuck zubereitet und schmeckt, ob Groß oder Klein, allen! Probier dieses Brotrezept unbedingt aus und werde zum Brotback-Star in ...

7 Zuckerfallen im Alltag – Genuss mit [gravierenden] Schattenseiten

Er ist buchstäblich in aller Munde, obwohl sein Genuss auch zahlreiche Schattenseiten mit sich bringt: Zucker. Als wichtiger Bestandteil unserer Ernährung haben Kohlenhydrate – und damit auch Zucker – durchaus ihre Berechtigung auf unserem tägli...

Rezept: Vollkornquiche mit Frischkäse und Spinat

Eine Quiche ist das ideale Sommerrezept und sorgt für Abwechslung auf dem Teller. Mit Vollkornmehl, Spinat und Frischkäse ist Quiche eine proteinreiches Fitnessrezept, das nicht nur gut schmeckt, sondern deinen Körper mit super Nährstoffen versorgt...

UNSERE LIEBSTE SOMMERSUPPE! Vollkornreis-Minestrone mit Tomaten, Bohnen und Basilikum

Eine gesunde Sommersuppe, die nach Urlaub schmeckt und für gute Laune sorgt. Minestrone ist bei uns immer ein gern gemochter Klassiker. Heute hab ich eine Variante mit Vollkornreis, Tomaten, Zucchini, Bohnen, Basilikum und Parmesan für euch. Durch un...

DER SOMMER RUFT NACH REIS-SALATEN! Lauwarmer Zucchinisalat mit Nero-Reis und gerösteten Pinienkernen

Im Sommer sind bei uns kunterbunte Salate ganz hoch im Kurs. Im Moment bin ich ja in der glücklichen Situation, schon aus unserem Garten die verschiedensten Salate, Spinat, Mangold, Radieschen, Kräuter – und bald auch Zucchini ernten zu können...