BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge der Österreichischen Blogs

Radieschen Salat mit Kresse auf Vollkornbrot

Radieschen Salat – Fein geschnittene Radieschen auf einem Butterbrot mit etwas Salz oder gestiftet im Salat begleiten mich bei diesen heißen Sommertemperaturen mehrmals die Woche. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber wenn draußen die Tempera...

Weizenvollkorn Brot mit Sauerteig und Sonnenblumenkernen

Wunderbar saftig und bekömmlich – mein neues Weizenvollkorn Brot mit Sauerteig und ganz ohne Hefe. Einfach gebacken mit meiner Schritt für Schritt Anleitung. Egal ob mit oder ohne Vollkorn – ich liebe es, meine Brote selbst zu backen. Und...

Mohnkuchen mit Vollkorn-Dinkelmehl

Köstlicher Kuchen im Handumdrehen! Ich finde Mohnkuche ...

Saftiger Mohnstrudel aus Vollkorn-Germteig | nach einem Familienrezept.

Ich weiß nicht, was momentan mit mir los ist, aber ich stehe gerade einfach total auf Klassiker. Wenn ich durch meine letzten Rezepte scrolle, wird das wirklich deutlich, oder? Besonders modern sind Nussschnecken, Zupfkuchen und Eierlikörkuchen ja ni...

Vollkornpizza all’Ortolana

Beim Pizza-Workshop im Küchenstudio von EP: Austria in Wiener Neudorf bereiteten wir 3 verschiedene Pizzen zu. Eine davon war diese leckere Vollkornpizza all’Ortolana. Ortolana bedeutet Gemüsegärtnerin. Diesen Namen verdankt die Pizza dem Umstand,...

Karottenbrot

Ehrlich gesagt wollte ich nur was Neues ausprobieren - dass es gleich so wunderbar wird hätte ich nicht gedacht. Also gleich ein 2. mal gebacken und schwupps schon wieder aufgegessen, kann ich das Brot allen fleissigen Brotbäckern sehr ans Herz legen...

Jausenlaib

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Roggen-Einkorn-Vollkornbrot {Sauerteigbrot}

Immer wieder habe ich davon gesprochen und mein Ziel oft auch schon hier im Blog erwähnt und jetzt ist es tatsächlich passiert. Quasi zeitgleich mit unserer Corona-Ausgangsbeschränkung&#8220…

Pancakes sind die ultimative Frühstücksgeheimwaffe… vegane Banana Pancakes mit Dinkelvollkornmehl

Pancakes sind für mich die absolute Frühstücks-Geheimwaffe! Sie sind einfach immer richtig: bei schlechter Laune (dann mit extraviel Ahornsirup), bei guter Laune, wenn ich nicht weiß was ich machen soll, und und und...