BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

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Blogbeiträge zum Thema Hobbykoch

Beitragsbild des Blogbeitrags Frühlingshafte Backofen-Schinken Tarte

Frühlingshafte Backofen-Schinken Tarte

Hurra, Hurra! Der Frühling ist nun endlich da! Naja, ich gebe zu, draussen zeigt er sich nicht immer von seiner besten Seite, aber auf unseren Tellern merken bzw. schmecken wir schon, dass der Frühling da ist. … Mehr Frühlingshafte Backofen-...

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Beitragsbild des Blogbeitrags Richtiges GLAS RECYCLING

Richtiges GLAS RECYCLING

Hallo, Hallo meine Lieben! Zu Beginn muss ich gestehen, dass ich mir bis vor kurzem nie viel Gedanken über richtiges Glas-Recycling gemacht habe. Aber es ist eine Tatsache: je mehr man sich informiert, desto GLAS-klarer sieht man den Sinn dahinter. Es...

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Beitragsbild des Blogbeitrags Chinesische Jiaozi – Bärlauchtascherl

Chinesische Jiaozi – Bärlauchtascherl

JIAOZI - das sind chinesische Teigtascherl, vergleichbar mit den schwäbischen Maultaschen, den russischen Wareniki, den osteuropäischen Piroggen, japanischen Gyoza und dem koreanischen Mandu. Ihr seht diese kleinen leckeren Teigtaschen sind auf der g...

HauptspeisenRezepteSaisonalesVorspeisenBärlauchEssenGesundGyozaHobbykochJiaoziKochenKochrezepteSelbstgemachtTeigtascheTeigtascherl
Beitragsbild des Blogbeitrags Ratze, fatze, Bärlauchspätzle

Ratze, fatze, Bärlauchspätzle

Viele von euch haben sicher schon festgestellt, dass ich Bärlauch LIEBE. Meine Vorliebe dafür war immer schon da, aber seit dem ersten Lockdown im März 2020 hat sich diese noch mehr vertieft. Wir waren alle zuhause und konnten nicht mehr machen als ...

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Beitragsbild des Blogbeitrags Pikante Brandteigkrapferl mit Bärlauchschinken und Avocadocreme

Pikante Brandteigkrapferl mit Bärlauchschinken und Avocadocreme

Riecht ihr ihn schon? Langsam aber sicher kommt der Frühling zurück. Und wenn ihr durch den Wald spaziert, kann man auch schon den ersten Bärlauch sichten. Berger Schinken hat diese vitaminreichen Blätter, die handgezupft werden, in einen finesse-r...

HauptspeisenRezepteSaisonalesVegetarische RezepteAvocadocremeBärlauch SchinkenBerger SchinkenBrandteigBrandteigkrapferlEssenGesundHobbykochKochenKochrezeptePestoPikante BrandteigkrapferlSelbstgemacht
Beitragsbild des Blogbeitrags Luftige Brandteigkrapferl

Luftige Brandteigkrapferl

Der Brandteig ist für viele nach dem Germteig der gefürchtetste Teig. Dabei ist die Zubereitung wirklich "gelingsicher", wenn man sich an ein paar kleine Schritte bei der Herstellung hält. … Mehr Luftige Brandteigkrapferl

BasicsRezepteBrandteigBrandteigkrapferlEclairEssenHobbykochKüchenbasicsKochenKochrezepteProfiterolesWindbeutel
Beitragsbild des Blogbeitrags Ringoli mit Bärlauch Aglio Olio und Filetstreifen

Ringoli mit Bärlauch Aglio Olio und Filetstreifen

Kennt ihr die Nudelart Ringoli? Nein? Dann lasst mich kurz erklären. Ringolo von Recheis sind zarte Bandnudeln mit dem gewissen Dreh. Durch die feine Struktur sind diese vielseitig einsetzbar. In meinem Rezept, zeige ich euch, wie ihr die feinen, ged...

HauptspeisenRezepteVegetarische RezepteEssenGesundGinHobbykochKochenKochrezepteLiebeMakkaroniPestoRecheisSelbstgemachtValentinstagZitrone
Beitragsbild des Blogbeitrags Flaumige Apfel-Pudding-Schnecken

Flaumige Apfel-Pudding-Schnecken

Wer hat nicht gerne frisches, flaumiges Gebäck am Sonntag zum Frühstück? In diesem Beitrag stelle ich euch ein Rezept vor, wo ihr mit wenig Aufwand super leckere Apfel-Pudding-Schnecken bäckt. … Mehr Flaumige Apfel-Pudding-Schnecken

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Beitragsbild des Blogbeitrags Makkaroni in Gin-Zitronen-Sauce mit Lachs

Makkaroni in Gin-Zitronen-Sauce mit Lachs

Für dieses Rezept habe ich eine Zutat verwendet, die man eher im Cocktailglas als am Teller finden würde: GIN. Kombiniert mit spritziger Zitrone, saftigem Lachs und frischem Babyspinat passen sich diese Zutaten perfekt der Makkaroni an und ergeben ei...

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