BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

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Blogbeiträge zum Thema Hobbykoch

Beitragsbild des Blogbeitrags Low Carb Schinken Cannelloni

Low Carb Schinken Cannelloni

In einer meiner letzten Posts habe ich mich geoutet und euch gesagt, dass ich von Trends wie Veganuary nicht viel halte. Für mich ist Nachhaltigkeit wichtiger. Deswegen setzte ich heuer wieder auf Low Carb... und auch auf Berger Schinken. Das Unterneh...

HauptspeisenRezepteKochrezepteKochenHobbykochLowcarbRezeptideeSelbstgemachtBerger SchinkenSaisonalWellness SchinkenSchinken Cannelloni
Beitragsbild des Blogbeitrags Saftige Zoodles mit Avocado-Trüffelcreme

Saftige Zoodles mit Avocado-Trüffelcreme

Aktuell ist jeder im Veganuary-Fieber. Ein Trendmonat, den man eigentlich ruhig etwas hinterfragen darf. Ich zumindest tu das. Ich muss gestehen, auch letztes Jahr habe ich mich mit diesem "Trend" auseinander gesetzt und darauf geachtet nur vegane Lebe...

HauptspeisenRezepteVegane RezepteAvocadocremeHobbykochKochenKochrezepteLowcarbRezeptideeSaisonalSelbstgemachtTrüffelTrüffelcremeVeganVeganuaryZoodles
Beitragsbild des Blogbeitrags Eiernockerl – der Klassiker der Wiener Küche

Eiernockerl – der Klassiker der Wiener Küche

Manchmal braucht es wirklich nicht viel um sein eigenes Soulfood herzustellen. In meinem Fall sind es Eiernockerl. Achtung: Nicht zu verwechseln mit Eierspätzle. Spätzle sind viel kleiner und feiner von der Form her. Eiernockerl hingegen sind richtig...

HauptspeisenRezepteVegetarische RezepteWiener KücheEiernockerlEiernockerl Mit Grünem SalatHausmannskostHobbykochKlassiker Der Wiener KücheKochenKochrezepteNockerlRezeptideeSelbstgemachtThomas GrosmannThomsküchenblock
Beitragsbild des Blogbeitrags Trüffelschinken in Parmesan Röllchen

Trüffelschinken in Parmesan Röllchen

Das Jahr neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu. Neben dem Weihnachtsfest, überlegt auch schon jeder, welche kulinarische Köstlichkeit man zu Silvester servieren kann. Gerne wird zu Fisch geriffen, Lachs und Muscheln, Kaviar und Austern, aber ich...

RezepteSnacksVorspeisenBeinschinkenBerger SchinkenHerbstHobbykochKochenKochrezepteParmesanParmesanröllchenRöllchenRezeptideeSaisonalSelbstgemachtSticksTrüffelTrüffelschinken
Beitragsbild des Blogbeitrags Darf ich vorstellen: RITSCHERT

Darf ich vorstellen: RITSCHERT

Bis vor kurzem hatte ich noch keine Ahnung, wer oder was ein Rischert ist. Aber eine gute Arbeitskollegin und Freundin von mir hat mich angerufen und musste mir umbedingt von Ritschert erzählen. Sie ist Kärntnerin und hat dieses Gericht letztens zu H...

HauptspeisenRezepteSaisonalesEintopfGersteGraupenHerbstHobbykochKärntner RitschertKochenKochrezepteRezeptideeRitschertRollgersteSaisonalSelbstgemacht
Beitragsbild des Blogbeitrags Linzer Augen, Spitzbuben oder Zsampickte

Linzer Augen, Spitzbuben oder Zsampickte

Eigentlich besteht der originale Teig für Linzer Augen aus Nüssen, aber in Österreich ist auch der "weisse" Linzer Augen Teig (ohne Nüsse) sehr verbreitet. Ob ihr Sterne, Kreise oder Glocken ausstecht, ist euch überlassen. Auch mit welcher Marmela...

BasicsRezepteVegane RezepteBackenEssenHobbykochKüchenbasicsKekseKochenKochrezepteLinzer AugenVeganWeihnachtskekse
Beitragsbild des Blogbeitrags Omas köstliche Vanillekipferl

Omas köstliche Vanillekipferl

Dieses Rezept hab ich von meiner Oma und ich backe schon viele, viele Jahre danach. … Mehr Omas köstliche Vanillekipferl

RezepteSüßesWeihnachtsbäckereiBackenBasicsEssenHobbykochKüchenbasicsKekseKochenKochrezeptePizzaVanillekipferlWeihnachtskekse
Beitragsbild des Blogbeitrags Das beste Rezept für leckere Eisenbahner

Das beste Rezept für leckere Eisenbahner

An diesem Rezept habe ich lange herumgefeilt, weil es mir nie wirklich gelungen ist. Aber jetzt nach vielen Jahren kann ich sagen: "Ich habe für mich das beste Rezept gefunden." … Mehr Das beste Rezept für leckere Eisenbahner

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Beitragsbild des Blogbeitrags Schmackhafte Schokokipferl

Schmackhafte Schokokipferl

Im Originalrezept waren es eigentlich Schoko-Orangen-Kipferl, aber da ich auf diese Kombination nicht so stehe, habe ich die Orange einfach weggelassen und Zimt genommen. Ihr könnt natürlich etwas Orangenschale ins Rezept geben, wenn ihr mögt. R...

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