BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Schneller Apfelkuchen mit Mandelstreuseln

Schnell, einfach und sooooooo gut! Knusprige Streuseln, aromatisch-weiche Apfelschicht, Mandelblättchen. Mein liebster Herbstkuchen. Eigentlich ja Ganzjahreskuchen. Der Kuchen kommt immer […] Der Beitrag Schneller Apfelkuchen mit Mandelstreusel...

Apfel-Holunder-Marmelade | Konfitüre mit Holunderbeeren!

Einer der beliebtesten Fruchtaufstriche bei uns zu Hause ist Apfel-Holunder-Marmelade. Genauer eine Konfitüre mit Holunderbeeren und nicht mit den Holunderblüten. Die Kombination aus Apfel und Holler schmeckt fantastisch, benötigt aber ein wenig zei...

SÜSSES HERBSTGEDICHT! Kürbiskuchen mit Apfel-Birnen-Mus, Vanillecreme & karamellisierten Haselnüssen

Ihr Lieben, am spätsommerlich sonnigen Morgen sitze ich hier am Balkon und schreibe diesen Artikel für euch. Welch eine Freude, dieses himmlische Kuchenrezept mit euch zu teilen. Es vereint viele Komponenten, die der Spätsommer für uns bereit hält...

Äpfel entsaften | Apfelsaft einkochen | haltbar machen ohne Zucker!

Du willst Apfelsaft selber machen, aber Du bist Dir nicht ganz sicher, auf welche Weise Du Deine Äpfel entsaften solltest? Immerhin gibt es für die Saftgewinnung verschiedene Möglichkeiten wie elektrische Entsafter, Dampfentsafter und Obstpressen. U...

Apfelsaft selber machen mit Entsafter | ohne Zucker | Anleitung Dampfentsaften!

Apfelsaft selber machen mit dem Entsafter bzw. Dampfentsafter und ohne Zucker ist eigentlich ganz einfach. Alles was Du außer Äpfeln benötigst, ist ein bisschen Zeit. Mit meiner Anleitung zum Dampfentsaften solltest Du bei der Herstellung ohnehin ke...

Apfelsaft selber machen ohne Entsafter

Du hast eine ganze Ladung Äpfel zu verarbeiten? Bereite einfach Saft daraus zu. So kannst du Apfelsaft selber machen ohne Entsafter. Was für ein Apfeljahr! Die Äste der Bäume biegen sich und hängen schon beinahe bis zum Boden. Weil man so viel nie...

Gemüse vom Feld – die letzte große Ernte steht bevor

Ich bin immer wieder erstaunt darüber, wie schnell der Sommer vorbeizieht und sich der Ertrag auf der Selbsternteparzelle minimiert. Noch vor einem Monat konnte ich das Gemüse kaum nachhause tragen. Und nun gibt es nur noch wenige Sorten zu ernten. T...

Apfel-Pflaumen-Marmelade optional mit Zimt | herbstliche Konfitüre!

Beschert uns der Frühsommer zahlreiche verschiedene Beeren, punktet der Spätsommer bzw. der Herbst mit köstlichem Obst. So darf am Frühstückstisch zu dieser Jahreszeit auf keinen Fall die Apfel-Pflaumen-Marmelade fehlen – die beste herbstlic...

Steirischer gedeckter Apfelkuchen mit Mürbteig aus Feingebäck vom Ofner!

Dieser steirische gedeckte Apfelkuchen mit Mürbteig (Mürbeteig) beziehungsweise Apfeltarte nach einem Rezept von Christian Ofner, welches im Buch Feingebäck vom Ofner, Leopold Stocker Verlag, erschienen ist, schmeckt einfach grandios. Du findest die...