BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Kartoffel-Kürbis-Eintopf

Was für die kalten Tage! Ein Soulfood Eintopf aus Kartoffeln, Kürbis und Hühnerbrust, die für alle Veggies bzw. Veganer auch weggelassen werden kann. Das Gute an dem Gericht? Nächsten Tag schmeckts noch besser, ähnlich wie beim Gulasch. Solche Ei...

Grenadiermarsch mit Speck und Recheis Bio-Makkaroni oder eine Frage der Ähre (In Kooperation mit Recheis)

Grenadiermarsch mit Speck und Recheis Bio-Makkaroni oder eine Frage der Ähre (In Kooperation mit Recheis Bio-Nudeln)   Ein wunderbares Restl-Essen - zu neudeutsch #zerowaste - mit frischen Bio-Makkaroni, die in 6 Minuten fertig sind und Resten vo...

Erntedankfest-Körbchen für die Kindergruppe

Gestern war Erntedankfest. Heute haben alle Kinder der Kindergruppe ein Körbchen mit regionalem Obst und Gemüse mitgebracht. Uns fiel das Befüllen besonders leicht, da vieles davon vom Feld stammt. Erntedank zu feiern, finde ich, ist eine sehr schö...

Abschließende Impressionen vom Feld – Kartoffeln, Pastinaken und Lauch

Heute war letzter großer Erntetag auf der Selbsternteparzelle. Bewaffnet mit Spaten, Bollerwagen und jeder Menge Taschen musste ich feststellen, dass die Ernte nicht so üppig wie erwartet ausfiel. Spaß gemacht hat es trotzdem! Auf der Suche nach Zuc...

Gemüse vom Feld – die letzte große Ernte steht bevor

Ich bin immer wieder erstaunt darüber, wie schnell der Sommer vorbeizieht und sich der Ertrag auf der Selbsternteparzelle minimiert. Noch vor einem Monat konnte ich das Gemüse kaum nachhause tragen. Und nun gibt es nur noch wenige Sorten zu ernten. T...

Mühlviertler Leinöl oder Flachs mit Lachs

Leinöl ist ein gesundes Pflanzenöl, es hilft gegen Bluthochdruck, es macht die Haut geschmeidiger, es verbessert das Denkvermögen, es läßt einen abnehmen, … das Leinöl hat Vorteile sonder Zahl, ein Tausendsassa! Allein es erhebt sich die Frage,...

Schweinskoteletts mit Pilze-Kartoffeln al forno

Als wir in der Fleischerei Ringl waren, haben wir unter anderem Schweinskoteletts gekauft. Während dem Einkauf nahmen wir die obligatorische Leberkässemmel zu uns (ohne Leberkässemmel beim Fleischhacker geht gar nichts), so viel verschiedene Sorten ...

GOLDIG GESUNDES SOMMERESSEN! Kurkuma-Kartoffeln aus dem Ofen mit Auberginendip + Kurkraft-Empfehlung

Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Kurkraft Naturals entstanden und ich freue mich, meine Erfahrungen mit euch zu teilen. WIR SEHEN DAS LEBEN VON DER GOLDIGEN SONNENSEITE. Das macht alles um so vieles einfacher. Ich bin ein Sonnenkind und versuc...

Schwarzer Reissalat mit Kichererbsen und Süßkartoffeln oder einfach: boah, lecker!!!!!

Die Idee für das Rezept habe ich beim Stöbern auf Anya´s Blog von www.golubkakitchen.com gefunden. Ein Besuch auf ihrem Blog lohnt sich ungemein, sie ist eine bezaubernde Frau und hat ein unglaubliches Händchen für gutes Essen und perfekt harmonie...