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Blogbeiträge zum Thema Sauerkraut
Fortsetzung folgt… auf Pörkölt folgt Savanyú káposzta
Das heißt also: Krautfleisch. Pörkölt kennt man in Wien als Gulasch. Und Gulasch mit Kraut nennt man Szegediner Gulasch, aber das ist mit Schweinefleisch. Wie wohl dieses auf Pörkölt aufbauende Gericht mit Sauerkraut auf Deutsch heißen mag? Das P...
FotografieMein Ungarisches HerzRezeptAbendessenPörköltPhotoRezepteSauerkraut
Das Mo-Sauerkraut
Herbst ist Zeit für: Sauerkraut machen! Ich mach nicht nur Sauerkraut, ich mache Mo-Sauerkraut – eh klar, als Mosauerin
Meine LandkücheInnviertelLandkücheMosauerinSauerkraut
Sauerkraut aus Ahornblättern
Sauerkraut kann man ganz einfach selber machen. Die wenigsten wissen, dass man dafür auch Blätter von Bäumen nehmen kann. Achtet aber darauf, das es sich um essbare Blätter handelt, sonst bekommt ihr Bauchweh oder schlimmeres. Bei diesem Rezept hab...
Wildkräuter RezepteAhornAhornblätterFrühlingSauerkrautSommerWildkräuter
Ahornblätter-Sauerkraut
Ahorn-Arten sind gemeinsam mit den Linden unsere allerbesten Speiselaubbäume. Sie sind so vielfältig nutzbar, dass man ein dickes Buch mit all den Rezepten füllen könnte, die wir mit den verschiedenen Pflanzenteilen machen können.Von den süßen B...
KulinarikAhornAhornblätter-sauerkrautFermentierenLaubbäumeRezeptWildkräuterWildpflanzenküche
Festlich tafeln zu Weihnachten – Die Hauptgerichte
Karfiol- statt Fleischbällchen, ein kräftiger Jus aus Gemüse und nicht aus Tier, Grammeln von der Quinoa-Pflanze statt vom Schwein – und ein vegetarischer Braten. Jetzt, wo ich die vier vegetarischen Hauptgerichte aufliste, die ich für euch und e...
BratenChampignonsErdäpfelGurkenKarfiolKarottenKartoffelnKetchupMaracujaPilzeQuinoaRadicchioSauerkrautTomatenVegetarischWeihnachtenZucchini
Karotten-Apfel-Sauerkraut-Rohkost (grün Stabi-Phase)
Diese Rohkost kenne ich schon seit ich selber ein Kind war. Im Winter gab es diese Rohkost sehr oft, meine Mama sagte, dass dies gut für uns
Alle RezepteRezepte Für Grüne Tage - Low CarbVegan - Low Carb
Karotten-Apfel-Sauerkraut-Rohkost (grün Stabi-Phase)
Diese Rohkost kenne ich schon seit ich selber ein Kind war. Im Winter gab es diese Rohkost sehr oft, meine Mama sagte, dass dies gut für uns
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Grammel Knödel mit Sauerkraut
Herzhafte Knödel mit Apfel-Sauerkraut.
österreichischHauptgerichteHeimische ZutatenKärntner KitchenSchwein
Rostbratwürstchen auf Rahmsauerkraut und Bratapfelspalten *mit Gewinnspiel!*
Am 29.11. ist wieder Bratwürstelsonntag! Mit dieser Tradition wird der Advent offiziell eingeläutet. Wußtet ihr, dass der Ursprung des Brauchs bereits 200 Jahre zurückliegt? Rostbratwürstchen auf Rahmsauerkraut mit Bratapfelspalten und Potato...