BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

FUNKY KARTOFFELPFANNE

Obwohl ich liebend gerne neue Rezepte ausprobiere, koche ich doch oft die gleichen Gerichte, die erprobt sind und sich im hektischen Alltag bewährt haben. Denn da bleibt eben wenig Zeit, um viel zu experimentieren. Auf einige Dinge achte ich aber...

All time favorite – der Kartoffelsalat!

Kartoffeln stehen bei den meisten von uns häufig auf dem Speiseplan. Zum einen, weil sie gut schmecken und zum anderen … naja, weil sie eben gut schmecken. Deshalb bereiten wir heute einen Kartoffelsalat vor. Diesen könnt ihr entweder mit einem St

Gemüse vom Feld – die letzte große Ernte steht bevor

Ich bin immer wieder erstaunt darüber, wie schnell der Sommer vorbeizieht und sich der Ertrag auf der Selbsternteparzelle minimiert. Noch vor einem Monat konnte ich das Gemüse kaum nachhause tragen. Und nun gibt es nur noch wenige Sorten zu ernten. T...

Luftige Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig

Schritt für Schritt Rezept für fruchtig-süße Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig mit Butter-Nuss-Bröseln. Plus Tipps für einen luftigen Erdäpfelteig! Neben Marillenknödeln sind Zwetschgenknödeln meine absoluten Lieblinge. Die zwei klassisch...

Süßkartoffel-Kichererbsenaufstrich

Dieser gesunde Süßkartoffel-Kichererbsenaufstrich ist in nur 3 Minuten zubereitet. Er schmeckt köstlich auf Vollkornbrot oder zum Dippen mit Rohkost und Crackern.  OMG ist es wirklich möglich, dass ich in all den Jahren hier noch nie ein Aufst...

Süßkartoffel-Weckerl

8 Zutaten – 10 Minuten plus Rasten und Backen Frisches Brot oder Weckerl zuhause zu backen ist einfach herrlich. Vor allem ist es auch eine lustige Beschäftigung für die Kinder. Meine Jungs lieben es, den Teig zu kneten. Fragt nicht wie die Kü...

Mühlviertler Leinöl oder Flachs mit Lachs

Leinöl ist ein gesundes Pflanzenöl, es hilft gegen Bluthochdruck, es macht die Haut geschmeidiger, es verbessert das Denkvermögen, es läßt einen abnehmen, … das Leinöl hat Vorteile sonder Zahl, ein Tausendsassa! Allein es erhebt sich die Frage,...

Schweinskoteletts mit Pilze-Kartoffeln al forno

Als wir in der Fleischerei Ringl waren, haben wir unter anderem Schweinskoteletts gekauft. Während dem Einkauf nahmen wir die obligatorische Leberkässemmel zu uns (ohne Leberkässemmel beim Fleischhacker geht gar nichts), so viel verschiedene Sorten ...

GOLDIG GESUNDES SOMMERESSEN! Kurkuma-Kartoffeln aus dem Ofen mit Auberginendip + Kurkraft-Empfehlung

Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Kurkraft Naturals entstanden und ich freue mich, meine Erfahrungen mit euch zu teilen. WIR SEHEN DAS LEBEN VON DER GOLDIGEN SONNENSEITE. Das macht alles um so vieles einfacher. Ich bin ein Sonnenkind und versuc...