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Blogbeiträge zum Thema Schmoren

Beitragsbild des Blogbeitrags Schmoren zur Weinachtszeit: Entenkeule, süss-sauer Kürbis, violette Erdäpfel und Gewürzjus

Schmoren zur Weinachtszeit: Entenkeule, süss-sauer Kürbis, violette Erdäpfel und Gewürzjus

Seitdem der Slogan From Nase to Tail in unsere Küchen Einzug gehalten hat, ist auch das lang verloren gedachte Schmoren wieder up to date. Schmoren ist

Essen & TrinkenRezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags geschmorter Bio-Kalbsrollbraten in Rotweinsauce – Niedrigtemperatur (und) Alles-Muss-Raus-vor-dem-Urlaub

geschmorter Bio-Kalbsrollbraten in Rotweinsauce – Niedrigtemperatur (und) Alles-Muss-Raus-vor-dem-Urlaub

. R. mag Zwiebeln. Bea mag gerne Karotten und jede Art von Schwammerln. All das widerspiegelt der Inhalt unseres Kühlschranks. Es gibt kaum einen Tag, an dem diese Zutaten nicht zu finden sind. Natürlich gibt es diese Zutaten auch einen Tag vor...

AllgemeinFleischgerichteHauptgerichte#nowaste#zerowasteBiobratenChampignonsfoodpornGemüseKalbKalbsbratenKalbsrollbratennachhaltigorganicPilzeregionalSchmorbratenschmorenSchmorgerichtSchwammerlnSeitlingeslow cookingveggiesvor dem Urlaub
Beitragsbild des Blogbeitrags Afrikanischer Hähnchen-Erdnuss-Topf nach Martina KITTLER

Afrikanischer Hähnchen-Erdnuss-Topf nach Martina KITTLER

Dieses wunderbare Schmorgericht stammt aus dem Kochbuch One Pot Meals von Martina Kittler, das 2017 im GU-Verlag erschienen ist. Das Rezept wurde geringfügig von mir abgewandelt und zusätzlich nicht in einem Schmortopf sondern in einer Tajine geko...

AllgemeinFleischgerichteHauptgerichteInternationale KücheAfrikaafrikanischafrikanisches Gerichtalles in einem TopfGräfe und UnzerGU VerlaginternationalOne Pot MealRezensionschmorenSchmortopfTajineVerlag
Beitragsbild des Blogbeitrags Bunte Gemüse-Pfanne mit Schafkäse – low-carb! (oder) Vor dem Urlaub muss alles weg!

Bunte Gemüse-Pfanne mit Schafkäse – low-carb! (oder) Vor dem Urlaub muss alles weg!

Ich weiß nicht, ob es euch auch so geht. Aber irgendwie wiederholt es sich bei uns immer wieder => unsere erschöpften Körper rufen nach Urlaub. Der Kalender zeigt den bevorstehenden Urlaub an. Doch der Eiskasten will da gar nicht mitspielen. Er i...

AllgemeinDies & DasGemüseBeilagen und SaucenHauptgerichteVegetarische GerichteBiobuntes GemüseFetafoodieFrühlingGemüseGemüsepfanneGriechischer Schafkäselow carborganicPfannengemüseSchafkäseschmorenSchmorgemüseSchmorpfanneSpargelvegetarianverwerten
Beitragsbild des Blogbeitrags Traditionelles Gulasch vom Bio-Rind (oder) Ungarischer Rinder-Eintopf

Traditionelles Gulasch vom Bio-Rind (oder) Ungarischer Rinder-Eintopf

Ich erinnere mich noch, als mich mein Neffe J. immer wieder zur Weißglut gebracht hat. Wieso?! Wenn man ihn fragte, was er zu Mittag gegessen hätte, war die Antwort immer die gleiche: Nudeln mit roter Sauce. Oder auch: Fleisch mit roter Sauce. Grrrrr...

AllgemeinFleischgerichteHauptgerichteInternationale KücheBioBio-RindBio-RindfleischBio-ZwiebeledelsüßfoodpornGulaschGulasch vom Rindlange schmorenorganicPaprikaPaprikapulverRindergulaschRindfleischRindsfleischRindsgulaschschmorenWadschinkenyummyZwiebeln