BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Gratinierter Spargel mit Schinken

Etwas mit Käse überbacken und gratinieren ist immer lecker. Wenn man dabei auf saisonales Gemüse zurückgreift, wie den Spargel und die Fisolen, ist man regional gut aufgestellt. Obwohl Käse, Schinken und Bechamelsauce enthalten sind, ist dieses Ge...

Trüffelschinken in Parmesan Röllchen

Das Jahr neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu. Neben dem Weihnachtsfest, überlegt auch schon jeder, welche kulinarische Köstlichkeit man zu Silvester servieren kann. Gerne wird zu Fisch geriffen, Lachs und Muscheln, Kaviar und Austern, aber ich...

Originelle ILDEFONSO vom Beinschinken

Langsam aber sicher nähern wir uns Weihnachten und viele von euch werden schon überlegen, was es zum Menü geben wird. Ihr werdet jetzt vielleicht etwas verwundert sein über die Headline, denn Ildefonso ist ja eigentlich etwas Süsses. Eigentlich. I...

Flaumige Knoblauch-Zupfschnecken mit Schinken und Käse

Mittendrin im Sommer. Jedes Wochenende eine Grillparty und immer stellt sich die Frage: "Was bringe ich mit? Wieder den Bohnensalat oder eine Foccacia?" Heute habe ich für euch eine tolle Idee, die nicht nur super schmeckt, sondern auch einladend auss...

Sommerlicher Feta im Schinken-Zucchini Mantel

Kaum zu glauben, aber die Temperaturen steigen endlich und plötzlich ist der Sommer da. Herrlich oder? Das bedeutet für viele auch, dass die Grillzeit begonnen hat. Ich selbst grille gern, aber bin noch viel lieber Grillgast auf einer Party und bring...

Schinkenrollen auf Blattsalat

Ein Klassiker unter den Vorspeisen - Schinkenrollen auf Blattsalat mit gekochten Eiern. Wer mag kann sie noch mit Aspik bestreichen. Einfach köstlich!