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Blogbeiträge zum Thema Mayonnaise
Vegane Aioli zu Tapas
Aioli ist ein Dip, der aus dem MIttelmeerraum stammt. Besonders in Spanien ist die Knoblauch-Mayonnaise beliebt, um Tapas wie Oliven, Weißbrot und Bratkartoffeln darin zu dippen und zum Glas Wein oder Sherry zu genießen. Aioli bedeutet, aus dem katal...
Vorspeisen & SnacksAioliKnoblauchMayonnaiseMayonnaise
Mayonnaise verwende ich oft und gerne für viele Speisen der kalten Küche. Und nachdem ich nur bestes Öl in meine Mayo gebe, enthält sie viele ungesättigte Fettsäuren. Und ich gestehe, ich streiche sie mir auch gerne aufs Brot.
AllerleiRezepteQuick & EasyRezept Für Anfänger
Heringssalat
Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit und bei uns wird an diesem Tag traditionellerweise Heringsschmaus bzw. Heringssalat gegessen. Nicht aus religiösen, sondern wohl eher aus Brauchtums-Gründen. Das haben wir bisher zumeist mit Freunden, vorzugsw...
HauptgerichtApfelAschermittwochBrauchtumErdäpfelHeringMayonnaise
Chicken Tacos mit Limette & Avocado
Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 40 Minuten Zutaten: 6-10 Stück Mais Tortillas (je nach Größe) – ich verwende hier diese 2 Avocados 400 g Hühner-Oberkeulen, ausgelöst (kann man so im Supermarkt kaufen) 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/2 TL Kü...
FeaturedFleischHauptspeisenVorspeisenZu AbendZu MittagAvocadoHuhnLimetteMayonnaiseRote ZwiebelTortilla
Guacamole-Beef-Burger
Manchmal denke ich mir, dass ich einfach einen Vogel habe und ich meine keinen Wellensittich im Käfig.
FleischHauptgerichtAvocadoBurgerFast-foodGuacamoleMayonnaiseRindSpeckTrüffel
Gewürz-Roastbeef mit Espresso-Speck-Mayonnaise
Roastbeef ist der feine Klassiker, der warm aber auch kalt serviert werden kann. Eigentlich ideal für Gäste, so sie dann irgendwann wieder einmal kommen dürfen. Für uns war es heuer der köstliche Festtagsbraten zu Weihnachten. Wobei, ganz klassisc...
FleischHauptgerichtMayonnaiseRindRoastbeefSous VideSpeckXmas
Waldorfsalat
Wenn ein Rezept 1896 erstmalig in einem Kochbuch erschienen ist und auch heute noch zubereitet wird, dann kann man von einem Klassiker reden. Gemeint ist der Waldorfsalat und das Kochbuch „The Cook Book by Oscar of the Waldorf“. Was jetzt g...
VorspeiseApfelMayonnaiseSellerieWalnüsseXmas
Pastrami Sandwich
Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 20 Minuten Zutaten: 300 g Pastrami (ich hab das hier bestellt) 4 Scheiben Weißbrot 6 Scheiben Cheddar 150 g frisches Sauerkraut 3 EL Mayonnaise 1 EL Senf 1 EL Kren, frisch gerieben oder aus dem Glas 1 TL Paprikapulver...
BrotBrunchFeaturedFleischHauptspeisenRezepteZu AbendZu MittagCheddarMayonnaisePaprikapulverPastramiSenfWeißbrot