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Blogbeiträge zum Thema Lachs
Achtung Testküche: veganer Lachs
Als Weltneuheit wurde im Fernsehen auf ServusTV „The Filet“ präsentiert: in der Pflanzilla, dem veganen Ableger von Billa im Gerngross. Es handelt sich bei dieser Neuentwicklung um nichts weniger als um einen Lachs aus dem 3d-Drucker: ein Pilzprot...
FoodVegan
GRANDE AMORE AM TELLER! Limetten-Risotto mit Teriyaki-Lachsforelle und Gurken-Mango-Salsa
In freudiger Zusammenarbeit mit Falcon und Riso Gallo durfte ich dieses neue Rezept kreieren und bin ganz begeistert von dieser spätsommerlichen Kombination auf dem Teller. Himmlisch aromatisch macht dieses Risotto mit dem gebratenen Teriyaki-Fisch u...
Eco & FairFisch / MeeresfrüchteFisch / Meeresfrüchte HerbstFisch / Meeresfrüchte SommerFür Jeden TagGesundLieblingsrezepte PikantPasta / Pizza / RisottoPasta / Pizza / Risotto HerbstPasta / Pizza / Risotto SommerAga RangecookerFalcon DeutschlandFalcon RangecookerLimettenrisottoRangecookerRiso GalloRiso Gallo CarnaroliRiso Gallo RisottoRisotto Mit FischRisotto Mit LimettenTeriyaki LachsTeriyaki Sauce Selber MachenRevolutionäres Experiment stößt auf Widerstand: Befreiung der GM-Lachsindustrie von AquaBounty Technologies trifft auf rechtliche Auseinandersetzungen und Verbraucherskepsis.
Ein Revolutionäres Experiment stößt auf Widerstand Eine der bahnbrechendsten Innovationen in der Fischereiindustrie der letzten Zeit ist die Einführung von genetisch verändertem (GV) Lachs. AquaBounty Technologies, das Unterneh...
Natürliche MedizinAquabountyAuseinandersetzungenBefreiungExperimentGmlachsindustrieRechtlicheRevolutionäresStößtTechnologiesTrifftVerbraucherskepsisWiderstand
Lachs und Erdäpfel-Spitzkraut
Hier trifft sich, was zusammengehört: Lachs, Erdäpfeln und Spitzkraut. Feingehackte Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen. Ein kleineres Spitzkraut (ca. 700g – 800g) in feine Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln geben. Das Kraut anbraten. In der Zwische...
FischRezeptEishken EstateFood PairingLachsSpitzkraut
Lachsnudeln – Nudeln mit Lachssauce
Nudeln mit Lachssauce gehören zu meinen liebsten Lachs Rezepten. In nur 20 Minuten stehen die Nudeln mit cremiger Lachs-Sahne-Sauce fix fertig auf dem Tisch. Für die schnellen Lachs Nudeln benötigst du nur wenige Zutaten – frischen Lachs ohne ...
Kochen & PikantesRezepteWarme SpeisenLachsNudelnPastaVegetarisch
Gebratener Rotlachs mit Wasabischaum und Streichholzkartoffeln
Bevor Einwände kommen, das sei kein Wasabi- sondern Meerrettichpulver: dieses Wasabipulver enthält 2 % Wasabi. Wir haben es extra vor dem Kauf kontrolliert und die Packung mit dem meisten Wasabi genommen. (Die auch die teuerste war, nebenbei bemerkt....
EspumaFischFrittierenIsiRezeptRezept Des MonatsKartoffelnLachsSockeeSockeyeWasabi
Wie man einen Lachs verspeist
Eins vorweg: so gut haben wir den ganzen Urlaub nicht gegessen. Doch wie soll man ein Gericht mit einer so ausgesuchten Zutat wie Rotlachs (engl. Bezeichnung ist Sockeye) gestalten, diesem Lachs aus Alaska, der nur einmal im Jahr seinen Weg zu uns find...
FischRezeptAlaskaQuellerRisottoSafranSockeye
Ofenlachs mit Kartoffeln nach provenzialischer Art aus Das Blech-Kochbuch
Das Gericht Ofenlachs mit Kartoffeln nach provenzialischer Art stammt aus dem Buch Das Blech-Kochbuch – 1 Blech – 50 Rezepte von Kate McMillan, erschienen im Callwey-Verlag. Das Rezept dafür findest Du nach der Buchvorstellung am Ende des ...
OfengerichteRezepteBuchvorstellungenCallweyFranzösische KücheKochbücherKochen Mit KartoffelnLachsTomaten In Der KücheZucchini
Ofenkartoffel mit Räucherlachs und Knoblauch Basilikum Soße, einfache und ehrliche Küche!
Ofenkartoffel mit Räucherlachs schmeckt einfach nur gut! Für Ofenkartoffel mit Räucherlachs benötigrt man kein schweres, großes, spezielles Gerät wie am Markt oder auf Festivals, nein, man kann sie auch in der heimischen Küche zubereit...