Profil von Aufgetischt - Grillen & BBQ aus Niederösterreich

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Die neuesten Blogbeiträge von Blogger Aufgetischt - Grillen & BBQ
Das Geheimnis des perfekten Risotto

Seit Anfang des 19. Jahrhunderts gibt es das italienische Gericht Risotto. Im Laufe der Zeit haben sich unzählige Rezepte zu Risotto entwickelt, nicht zuletzt, weil Risotto sehr lecker ist und sich relativ leicht zubereiten lässt. Wir geben euch...
RatgeberBeilagen
Weingläser – Die wichtigsten Weinglas-Typen

Weinkenner wissen, dass es für fast jeden Wein ein spezielles Weinglas gibt. Die Weingläser werden genau auf die Merkmale der Weine abgestimmt, sodass Aroma und Geschmack optimal wahrgenommen werden. Wenn ihr euch nun neue Weingläser kaufen wollt, s...
Ratgeber
Ratgeber Whisky Sorten im Vergleich

Whisky ist allgemein gesehen eine Spirituose, die durch Destillation aus vergorener Getreidemaische gewonnen wird. Sie reift dann in Holzfässern mehrere Jahre. Diese Erklärung gibt aber kaum die Vielfalt der unterschiedlichen Whisky Sorten ...
RatgeberSpirituosenSchottische Whiskys
Whisky Wissen – Das Wichtigste für Einsteiger

Gerne möchten wir Whisky Einsteiger Tipps und Wissen über Whisky an euch vermitteln, denn es gibt eine unglaubliche Vielfalt und damit auch sehr viel zu entdecken. Oft würde ein Einsteiger gerne einmal gute Whiskys probieren, weiß jedoch nicht welc...
RatgeberSpirituosen
Die besten Nosing Gläser fürs Whisky Tasting

Um die vielen Feinheiten des Whiskys genau wahrzunehmen, sind spezielle Gläser von Vorteil, welche Nosing Gläser heißen. Sie unterscheiden sich durch die Glasdicke und Glasform von herkömmlichen Trinkgläsern, wie beispielsweise dem Whisk...
RatgeberSpirituosenSchottische WhiskysSpeyside
Der Weinfasssmoker von Smoking Barrels

Heute möchten wir euch einen besonders edlen Smoker vorstellen – den Weinfasssmoker von Smoking Barrels. Es handelt sich dabei um einen Smoker aus einem 225 Liter Barrique Fass, befeuert von einer vollautomatischen Pellet-Einheit, wie es sie auch be...
Grillgeräte & ZubehörGrillgerätePelletgrillSmoken
Der Weinfass-Smoker von Smoking Barrels

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Grillgeräte & ZubehörGrillgerätePelletgrillSmoken
Perfekter Wagyu Burger von der Feuerplatte

Ein saftiger Wagyu Burger mit Kürbis und Co von der Feuerplatte, so lassen sich genussvolle Herbstburger zubereiten. Der Herbst ist da und bringt nicht nur frische Luft, sondern auch eine besondere Atmosphäre für gemütliche Grillabende direkt am Fe...
BurgerRind & KalbFeuerplatteFlareHauptspeise
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs von der Feuerplatte

Goldbraune knusprige Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und etwas Dillsauce von der Feuerplatte ergeben einen perfekten Genussmoment. So schnell und einfach dieses Rezept auch ist, so leicht kannst du deine Gäste mit dieser Vorspeise von der Feuerplatt...
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