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Die besten Whisky Destillerien auf der schottischen Insel Islay

Wir haben euch bereits die besten Whisky Destillerien der unterschiedlichen Gebiete in Schottland vorgestellt. Heute möchten wir euch noch die besten Whisky Brennereien der schottischen Insel Islay vorstellen, denn hier sitzen besonders bekannte Whisk...

Die besten Whisky Destillerien der schottischen Inseln

Unter Whisky-Kennern herrscht Uneinigkeit, ob die „Islands“ eine offizielle Whisky-Region sind. Gab es ursprünglich 6 Whisky-Regionen, Lowlands, Highlands, Speyside, Islay, Campbeltown und die Islands, zählt Whisky von den Islands seit kurzem lau...

Die 8 besten Whisky Destillerien in den zentralen Highlands 

Das schottische Hochland die „Highlands“, umfasst das nordwestliche Gebiet Schottlands angrenzend an die Lowlands. Die Topografie ist vielerorts hügelig bis bergig. In den Highlands befindet sich auch die gleichnamige Whisky-Region „Highlan...

Die besten Whisky Destillerien der Speyside 

Mit über 60 Whisky Brennereien von 130 in ganz Schottland weist die Speyside Whisky Region die höchste Dichte von Destillerien auf. Die Speyside Whisky Region ist das Herz der schottischen Whiskyproduktion. Die hohe Dichte der Destillerien ...

Feines Hirschragout in einer Schokoladen-Cranberry Sauce

Wir möchten euch heute mit unserem Hirschragout in der Schokoladen-Cranberry Sauce wieder einmal ein geniales Wildgericht schmackhaft machen. Es gibt einfach soviele gute Gründe, warum Wild vom Grill ein so geniales Erlebnis ist. Warum empfehlen wir ...

Hirschfilet mit Kräuterkruste und Schokosauce

Wir haben uns wieder mal ein geniales Hirschfilet gezaubert. Diesmal in der Kräuterkruste auf der Holzplanke gegart und mit einer zartbitter Schokosauce und knusprigen Mandelbällchen serviert. Die Wildzeit will immerhin gut genutzt werden und so hole...

Zartrosa geräucherte Hirschmedaillons mit Marillenrisotto und Maroni

Zartrosa geräucherte Hirschmedaillons sind ein wahrer Genussmoment. Viele schreckt der Gedanke an Hirschfleisch oder Rehfleisch am Grill oft ab, mit dem Hintergrund, dass Wildfleisch vor allem aber Hirsch so zart und trocken ist, dass dies am Grill nu...

Wildschweinragout aus dem Dutch Oven

Herbstzeit ist Wildzeit! Perfekt also um sich einen Genussmoment mit hochwertigem Wildfleisch zu zaubern! Wir haben heute für euch ein Wildschweinragout aus dem Dutch Oven für eure Rezeptesammlung. Perfekt gegartes Wildschwein mit Knödeln und Preise...

Gastroback Design Raclette Fondue Kombi

Was bisher als ein typisches Essen zu Weihnachten oder Silvester gegolten hat, wird nun wahrscheinlich dank dem elektrischen Design Raclette Fondue Advanced Plus von Gastroback ganzjährig Freude bereiten. Zu jeder Jahreszeit lassen sich mit ...