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Blogbeiträge zum Thema Fleischlos
Erdäpfelsalat mit Sellerie und Pistazien
Was passiert, wenn man für einen Erdäpfelsalat seine Lieblingszutaten verwendet? Man bekommt einen ganz neuen Erdäpfelsalat, der schmeckt! Knackig und rund! Für unter der Woche und zwischendurch. M a r i n a d e Apfelessig, Olivenöl, Senf, Salz, Z...
Fleischlose GenüsseFrei SchnauzeRezeptSalatKartoffelSpargelStangensellerie
Auberginen-Aufstrich
Das ist nur ein Aufstrich aber was für einer, nur das Beste vom Besten ist gut genug. Das Olivenöl1 ist eine Offenbarung, ich habe davon gekostet, es ist sanft, vollmundig, erst im späten Abgang ein Hauch von stechender Bitterkeit. Es geht weg wie w...
Fleischlose GenüsseGemüseGesundKalte KücheKulinarischesAubergineAufstrichOlivenöl
Die echte Frankfurter Soße (aus Wien)
Die einzige, echte, wahre Frankfurter Soße gibt es nun auch in Wien. Wir haben es herausgefunden, wo man den echten Kräutermix bekommen kann, den man für die Frankfurter Soße braucht: Pimpinelle, Petersilie, Brunnenkresse, Schnittlauch, Boretsch, S...
Fleischlose GenüsseFotografieKräuterKulinarik DeutschlandRezeptSauceFrankfurt
Chipotle Blumenkohl Tacos mit Knoblauch-Joghurt und Krautsalat oder besser bunt als nie
Chipotle Blumenkohl Tacos mit Knoblauch-Joghurt und Krautsalat Diese Chipotle Blumenkohl Tacos mit Knoblauch-Joghurt und Krautsalat schmecken himmlisch, sind gesund und einfach zubereitet ... Der Beitrag Chipotle Blumenkohl Tacos mit Knoblauch-J...
Fleischlos GlücklichFrühlingHauptspeisenHerbstHerzhaftJahreszeitenSchnell & EinfachSommerVorspeisen & SnacksBlumenkohlKarfiolKrautsalatRotkohlTacos
Der Waldknoblauchknödel
In Wien sagt man zum Knoblauch Knofl, daher nenne ich den Waldknoblauch Waldknofl oder noch besser Woidknofl. Was Waldknoblauch überhaupt ist, siehe bitte weiter unten. Wir haben uns an ein Rezept von Witzigmann gehalten, aus einem kleinen Büchlein
Fleischlose GenüsseRezeptBärlauchKnödelWaldknoblauch
Brennsuppe mit Schwarzbrotknödel oder fast(en) gut genug
Brennsuppe mit Schwarzbrotknödel oder fast(en) gut genug Diese traditionelle Fastenspeise ist sehr schnell und einfach zubereitet und mit kleinen Tricks ein wahrer Genuss ... Der Beitrag Brennsuppe mit Schwarzbrotknödel oder fast(en) gut genug...
Fleischlos GlücklichGrundrezepteHauptspeisenHerzhaftSchnell & EinfachBrennsuppe Mit SchwarzbrotknödelBrotFastenspeiseFastenzeitResteverwertungSuppe
Cremige Pasta mit karamellisierten Zwiebeln und Thymian oder kein Erfolg ohne Ziel
Cremige Pasta mit karamellisierten Zwiebeln und Thymian Diese cremige Pasta mit karamellisierten Zwiebeln und Thymian ist im Nu mit Zutaten gekocht, die immer zu Hause sind und schmecken himmlisch Der Beitrag Cremige Pasta mit karamellisierten Z...
Fleischlos GlücklichHauptspeisenHerbstHerzhaftJahreszeitenSchnell & EinfachWinterNudelnPastaThymianZwiebel
Gebratener Kohlrabi mit Spinat
Heute haben wir ein Werbeplakat von einem Lebensmittel-Diskonter gesehen, der mit einem veganen Produkt wirbt, das einem saftigen Hamburger verblüffend ähnlich sieht. Hier wird suggeriert, daß man vegan nur mit Fleischimitaten haben kann, also nur m...
Fleischlose GenüsseGemüseRezeptAlgenKohlrabiNoriSesamSpinat
Kichererbsen mal so mal so
Der Hummus ist kalt, die Puffer sind heiß. Aber dies alleine ergibt noch nicht den herrlichen Kontrast. Trotz der gemeinsamen Grundlage, der Kichererbse, sind Puffer und Hummus so unterschiedlich wie Tag und Nacht. Einmal zu einer frischfeuchten Paste...
Fleischlose GenüsseGemüseKichererbse