BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Tatort vor dem Fenster, schöne Einblicke in Hinterhöfe und traumhafte Oktobermorgen

In der Gasse vor unserem Haus bis vor zum Wiener Würstelstand finden erneut Tatort-Dreharbeiten statt und sowohl Harald Krassnitzer als auch Adele Neuhauser sind am Set. Wenn die Filmcrew nicht die ganze Straße blockieren würde, wäre es ja eine gan...

Ein neues Rad, Start in die Abfischsaison und ein sonniger Oktoberanfang

Es ist zwar nicht Tag des Hundes angesagt, aber diese Woche verzeichnet ein erhöhtes Hundeaufkommen. Zuerst besucht uns die süße Fanny von Schwager und Schwägerin, dann sehen wir vor fast jedem Supermarkt wartende Hunde in groß und klein. Zum Aben...

Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse

Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr kalorienarm ist.  ca. 4 Portionen ZUTATEN 100 g Austernpilze  170 g Braune... .... Besuchen Sie meinen Blog und überzeugen Sie...

Kürbis Lasagne mit Pilzen, einfach wunderbar und unglaublich köstlich!

Der Geschmack des Kürbis harmoniert wunderbar mit Pilzen.

Parasol Pizza – originell, kreativ & saisonal

Bei unserem letzten AbHof Gewinnspiel auf Facebook haben wir nach originellen und saisonalen Rezepten gefragt! Besonders herausgestochen ist die Parasol Pizza von Tatjana de Boer (Foto links). Die selbst gesammelten Parasolpilze hat sie ganz nach ihrem...

Gewürzgurken Salat mit Gemüse und Pilzen

Klassiker herbstlich serviert – Gewürzgurken Salat mit Pilzen In Österreich absoluter Klassiker ist sauer eingelegtes Gemüse. Seit Jahren hoch im Kurs und aktuell gerade voll im Trend – Gemüse haltbar machen. Den frisch-vom-Feld-Genuss...

Klima-Retten in der Stadt, im Hotel Sacher und ein Herbstmenü

Am sonntäglichen Rückweg schauen wir noch beim Jüngeren auf einen Kaffee vorbei, den wir auf seinem Balkon mit Blick in die Hinterhöfe der Vorstadt genießen. Voller Neid bewundere ich die vielen Früchte auf seinem kleinen Feigenbaum – Oliven ha...

Cremiges Risotto mit Pilzen

Würzig-cremiges Risotto mit Pilzen Frisch serviert – vom Wald auf den Teller. Schwammerl-Hochsaison und wir schnappen uns Korb und Wanderschuhe und sind auf dem Weg in den Wald. Mit großer Vorfreude wir bei uns die Schwammerl-Saison jedes Jahr ber...

Bunter Quinoa Salat mit Gemüse & Pilzen

bunt gemixt – Quinoa Salat mit Gemüse & Pilzen Die Pilzsaison ist eröffnet. In allem Formen und Farben darf das würzige Gemüse zu uns auf den Teller. Als Gulasch, in der Suppe, mit Nudeln, als Topping am Salat oder wie heute bunt gemixt ...