BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Panzanella – Gupf/e (vegan)

Panzanella ist den meisten wahrscheinlich ein Begriff: Diese wunderbare italienische Art, aus altbackenem Brot, viel Gemüse, frischen Kräutern, nativem Olivenöl und Essig einen schmackhaften Salat zu bereiten, ist ja mittlerweile auch bei uns ziemli...

Baguettesalat (Geflügel und Wurst)

Das Baguette wird durch den Tomatensalat benetzt und erhält diesen typischen Geschmack der Provence von „benetztem Brote“, bei dem altes Brot wiederverwendet wird.  Oder wie in der Toskana, wo man den Panzanella erfunden hat, was nichts anderes w...

Panzanella mit Feige & Burrata

Rezept für 2 Personen:   Dressing: 50g Kirschparadeiser 15g Balsamico 20g Olivenöl 1 Stück Feige (ca. 30g) ein paar Blätter frischer Basilikum Salz & Pfeffer ein wenig Honig, Zucker oder Ahornsirup Alle Zutaten im Mixer pürieren.  Sa...

Panzanella – Brotsalat auf Italienisch

Die Panzanella gehört in Italien einfach zum Sommer. Der erfrischend leichte Brotsalat ist perfekt für den kleinen Hunger, gerade, wenn Sie mal keine Lust haben, lange in der Küche zu stehen. Ursprünglich aus Mittelitalien ist das Gericht heute im ...

Panzanella – der Brotsalat aus der Toskana

Wenn im Sommer Grillen angesagt ist, gehört Panzanella unbedingt dazu. Der italienische Brotsalat aus der Toskana ist rasch zubereitet. Oft haben wir die Zutaten... Der Beitrag Panzanella – der Brotsalat aus der Toskana erschien zuerst auf Verliebt ...

Rezept: Panzanella – Sommerlicher Brotsalat

Dieser Panzanella-Salat ist das ultimative Rezept für einen heißen Sommertag! Knuspriges Brot in Kombination mit saftigen Tomaten, süßem Pfirsich, herzhaftem Mais und einem aromatischen Dressing ergibt eine köstliche Geschmackskombination, die gle...

Italienischer Frühstücks Panzanella mit Petersilien-Gremolata

buon giorno – Frühstücks Panzanella Alles was wir so lieben, in einem Rezept vereint: Italien, Frühstück und Brot. Und der #nofoodwaste-Gedanke dahinter gefällt uns besonders gut. Denn wir starten heute mit einer Frühstücks-Version des it...

Rezept aus Italien: Panzanella

Vor allem das gute Essen lässt uns vom nächsten Italien-Urlaub träumen. Ein typisches Gericht aus dem süditalienischen Raum Italiens ist der traditionelle Panzanella – ein Brotsalat direkt aus der Toskana. Perfekt für Resteverwertung von altem B...

Panzanella – Brotsalat

8 Scheiben Weißbrot 250 g Feta 4 große Tomaten 1 Paprika 1/2 Zwiebel ein paar Oliven grüner Salat etwas Basilikum 1 Knoblauchzehe Olivenöl Die Brotscheiben in kleine Würfel schneiden, mit etwas Olivenöl beträufeln, den gepressten Knoblauch dazug...