Profil von amodomio aus Wien
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Aktuelle Blogbeiträge
Die neuesten Blogbeiträge von Blogger amodomioColomba. Der italienische Osterkuchen
Zusammen mit Schokoeiern gehört die Colomba zum italienischen Osterfest. Zutaten und Zubereitung ähneln jenen des Panettone, dem flaumigen Brot mit Trockenfrüchten, das die Weihnachtszeit versüßt. Die Form der Ostertaube erinnert an eine Taube, wo...
BasicsKuchenRegionRezepte IndexSüssesFrühlingVegetarischKlassischer Kalbsbraten aus dem Ofen
Sonntagsbraten, für ein Familienfest oder besondere Feiertage Klassischer Kalbsbraten aus dem Ofen una ricetta di AModoMio.
GerichteRegionRezepte IndexMit FleischTrentiner Zelten
Zelten gehört im Norden Italiens seit Jahrhunderten untrennbar zum Advent. - Originalrezept des Früchte-Nuss-Brotesbrotes. Trentiner Zelten una ricetta di AModoMio.
GerichteKuchenRegionRezepte IndexSüssesTrentino SüdtirolVegetarischWinterPanforte di Siena
In der kalten Jahreszeit schmeckt das Panforte aber besonders gut, am besten begleitet von einem feinen Vinsanto. Panforte di Siena una ricetta di AModoMio.
GerichteKuchenRegionSüssesToskanaVeganVegetarischWinterSpinat nach sizilianischer Art
Sizilianische Variante mit Rosinen und Mandeln, gewürzt mit Chili und duftender Zitronenschale Spinat nach sizilianischer Art una ricetta di AModoMio.
BeilageGartenGerichteRegionSalatSizilienVorspeisenFrühlingGlutenfreiHerbstVeganVegetarischWinterBirnen-Risotto mit Asiago
In diesem Risotto machen sich die fruchtige Süße der Birne und der leicht würzige Asiago-Käse besonders gut Birnen-Risotto mit Asiago una ricetta di AModoMio.
GerichteRegionReisRezepte IndexTrentino SüdtirolGlutenfreiHerbstVegetarischHerbstliche Kürbisbällchen
Der Kürbis ist der Star unter den herbstlichen Gemüsesorten. Es gibt ihn in vielen Geschmacksvarianten, und genauso vielseitig ist er einsetzbar von Suppe bis Süßspeise. Eines meiner Lieblingsgerichte sind knusprige Kürbisbällchen. Ich serviere d...
BeilageGartenGerichteRegionRezepte IndexVorspeisenHerbstVegetarischTorta Bertolina
Die Erdbeertraube verfeinert diesen Kuchen mit ihrem Aroma. Eine Spezialität mit vielen Varianten. Torta Bertolina una ricetta di AModoMio.
GerichteKuchenLombardeiRegionRezepte IndexSüssesHerbstVegetarischEndivie auf neapolitanische Art
Was nördlich der Alpen vor allem als Salat bekannt ist, wird in Italien auf viele Arten zubereitet. In Neapel etwa wird die Endivie geschmort und mit Oliven, Kapern, Rosinen und Pinienkernen zur köstlichen Beilage. Der Kontrast zwischen bitter, süß...
BeilageGartenGerichteRegionRezepte IndexGlutenfreiVeganVegetarischAktuelle Instagram Bilder |
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