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Maritozzo. Das römische Milchbrötchen

Maritozzi sind Klassiker aus den römischen Backstuben The post Maritozzo. Das römische Milchbrötchen appeared first on AModoMio.

Vanillepudding mit Karamell

Piace a grandi e piccini The post Vanillepudding mit Karamell appeared first on AModoMio.

Kartoffelpuffer nach Trentiner Art

Im norditalienischen Nonstal gehören diese Kartoffelpuffer, die traditionell in der Kupferpfanne gebraten werden, zu jedem Dorffest. The post Kartoffelpuffer nach Trentiner Art appeared first on AModoMio.

Blumenkohl-Pasta alla palermitana

Blumenkohl mit Safran und Rosinen zu Pasta. In diesem alten Rezept aus Palermo spiegelt sich die bewegte Geschichte Siziliens. The post Blumenkohl-Pasta alla palermitana appeared first on AModoMio.

Kürbiscremesuppe mit Orangensaft und Pistazien

Una vellutata alla zucca che non contiene derivati del latte, perché preparata con latte di cocco. Una ricetta colorata, che ben si adatta alla stagione autunnale. The post Kürbiscremesuppe mit Orangensaft und Pistazien appeared first on AModoMio.

Fleischbällchen nach SantAntonio Abate

Jedes Jahr Mitte Januar wird in Assisi der Heilige Antonius gefeiert, der die Stadt – so die Legende – einst von einer Plage erlöste. Traditionell wird dazu ein Piatto di SantAntonio Abate gereicht. Die Fleischbällchen mit Tomatensauce auf dem Ga...

Frittata mit Chicoree

Gebraten, gekocht oder roh, herzhaft oder süß – wir Italiener lieben Eierspeisen. Die Frittata ist der Allrounder fürs ganze Jahr. Probieren Sie einmal die köstliche Wintervariante mit Chicoree. Schmeckt warm und kalt! Maestro Martino und die Eie...

Paposcia. Das apulische Snackbrot

Hartweizen Brot aus Apulien. Weder Focaccia noch Brot The post Paposcia. Das apulische Snackbrot appeared first on AModoMio.

Brotkuchen mit Maroni und Schokolade

Eine Spezialität aus der Lombardei.Je nach Anlass und Jahreszeit werden die Zutaten variiert. The post Brotkuchen mit Maroni und Schokolade appeared first on AModoMio.