BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Karreesteak auf Romesco Sauce und Fisolen

Etwas Spanien für zu Hause! Romesco ist eine würzige, leicht scharfe Sauce aus Katalonien. Die Tomaten-Paprika-Sauce wird mit Mandeln gebunden und schmeckt unglaublich aromatisch. Perfekt als Sause für Fleisch, aber auch Fisch und Gemüse.  Bei...

asiatisch glasiertes Schweinekarree (oder) wenig Arbeit, großartiges Ergebnis

Unser Vorschlag für den Sonntagsbraten! … schon jetzt planen … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Manchmal genügen nur wenige, ausgewählte Zutaten, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis auf den Teller zu zaubern. Genau das trifft auf die...

Schweinskarree auf Erdäpfel mit Speck und Käse

Ich habe wirklich länger warten müssen, bis ich das Rezept von meinem “Schweinskarree auf Erdäpfel” veröffentliche, denn eigentlich ist das kein richtiges Frühlingsgericht. Außer es ist so ein Tag wie heute, an dem es kaum richtig hel...

easy Brezen Knödel (oder) klassischer Serviettenknödel mal anders

Brezen Knödel #versus klassischem Serviettenknödel Welcher Knödel ist der perfekte Knödel? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Serviettenknödel sind meine wahre Spezialität. Ein Rezept benötige ich dafür nicht mehr. Die Zutaten sind fest in meinen Kopf...

Bärlauch Risotto mit Sur-Karree Streifen, in 40 Minuten auf dem Teller, einfach schmackhaft!

Wer Bärlauch, den Knoblauch aus dem Wald mag, kommt beim Bärlauch Risotto auf seine Kosten. Wir bereiten Risotto gerne zu, der Bärlauch verleiht dem Gericht eine herzhafte und würzige Note, die Karree Streifen geben dem Ganzen noch etwas ...

Herbstliches Menü mit Kürbis-Suppe, Karree und vielen Salaten

Kürbiscreme-Suppe mit frittiertem Salbei und gebratenem Speck Rezept siehe hier ein feines Schonkost-Menü. Gefülltes Schweinskarree Die Fülle war mit zwei fein gehackten Zwiebeln, 6 fein gehckaten Knoblauchzehen in Olivenöl anschwitzen. Zwei klein...

Kalbskarree mit Mailingen und Polenta

Mailinge, das sind die Morcheln, die im Mai aus dem Boden schießen, daher der Name. Aber zuvor gab es eine Spinatsuppe aus frisch pürierten, nicht tiefgefrorenen Spinatblättern. Dann die frischen Morcheln mit einem Kalbskaree. Und dazu herrliche Pol...

Black Burger mit Spinat, Karreesteak und Crunchips

BBQ Star – Black Burger BBQ Rezept mit dem man seine Gäste begeistert – schnell und unkompliziert. Viele trauen sich nicht heran an einen Black Burger – nicht so diesen Sommer! Einfach, unkompliziert und vor allem gelingsicher, wir e...