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Blogbeiträge zum Thema Landküche
Huhn in Dijon-Senfsauce – Poulet à la moutarde
Zugegeben, ich war am Anfang ein bissi skeptisch, ob Huhn und Senf wirklich gemeinsam auf den Teller kommen sollten – aber ich wollte einfach nicht schon wieder Hendl Cacchiatora machen (obwohl ich das immer noch sehr liebe!). Bei meiner Recherch...
FesttagsrezepteFrühlingsrezepteHerbstrezepteMeine LandkücheMit FleischSommerrezepteWinterrezepteLandkücheMosauerin
Brokkoli Hirse Pfanne
Bevor es in der neuen Saison mit dem frischen Gemüse losgeht und wir hoffentlich wieder eine reiche Ernte einfahren heißt es bei mir: Gefrierschrank durchschauen und Inhalt aufbrauchen. Wenn dir dabei zum Beispiel Brokkoli zwischen die Finger kommt, ...
Meine LandkücheSommerrezepteWinterrezepteLandkücheMosauerin
Wirsingsuppe mit Gemüse Croutons und Wirsingchips
Letztens bin ich in einem Supermarkt über ein Wirsing Sonderangebot gestolpert – und weil ich den diesen Winter irgendwie besonders für uns entdeckt habe, musste der natürlich gleich mit nach Haus kommen. Allerdings hatte ich nicht schon wiede...
Meine LandkücheVeggie / VeganWinterrezepte
Bunter Sellerie Karotten Salat
Ich bin eine große Salatfreundin und dementsprechend dürr ist die Durststrecke im Winter für mich. Aber auch mit Wintergemüse kann man natürlich einen wunderbaren Salat zaubern und wenn man dazu auch noch bunte Karotten verwendet und ein bisschen ...
Meine LandkücheVeggie / VeganWinterrezepteLandkücheMosauerinKanarische Kartoffeln – Papas Arrugadas
Kennengelernt habe ich die Kanarische Kartoffeln – Papas Arrugadas vor Jahren bei einem Urlaub auf Fuerteventura. Es handelt sich dabei um diese kleinen runzligen Kartoffel in Salzkruste, die typisch für die Kanaren sind. Sie passen aber nicht nur...
Meine LandkücheSommerrezepteVeggie / VeganLandkücheMosauerin
Blaukraut mit Chicorée und Pilzen
Eigentlich sollte der Titel wohl besser lauten “Blaukraut mal anders” denn SO hast du Blaukraut sicher noch nicht zubereitet! Bis jetzt. Denn im Ofen mit Chicorée und Champignons wird aus der Beilage zu Gans und Knödel im Handumdrehen ein...
Meine LandkücheVeggie / VeganWinterrezepteLandkücheMosauerin
Rahm Wirsing mit Lachs
Im Rezept für den Rahm Wirsing mit Lachs verwenden wir den übrig gebliebenen Rest vom vorherigen Rezept – das heißt alle hellgrünen/gelben Blätter. Das Grundrezept stammt aus Deutschland (der Rahm Wirsing), den Lachs wird aber wahrscheinlich...
Alles Von Der MosauerinVeggie / VeganLandkücheMosauerin
Winterlicher Wirsing Eintopf mit Räuchertofu
Im Winter, wenn die Tage kurz und finster sind und man ganz ausgefroren von draußen ins Warme kommt, braucht man vor allem eines: Soulfood, das einen wieder aufwärmt. Wer’s gerne nachhaltig hat, bringt zu so einem Anlass Wintergemüse auf den T...
Meine LandkücheLandkücheMosauerin
Wärmende Selleriesuppe mit Birnen- Speck- und Erdäpfelcroutons
Was ist fast das Allerbeste am Herbst? Wenn es draußen schiach und trüb ist und man von draußen reinkommt und sich mit einer feinen Suppe richtig aufwärmen kann. Zum Beispiel mit einer feinen Selleriesuppe mit Birnen, Speck- und Erdäpfelcroutons. ...
Meine LandkücheMosauerin