BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

japanische Hausmannskost, die ihr lieben werdet – Tori Karaage

Durch Zufall bin ich auf dieses Gericht gestossen und ich war sofort hin und weg. Ein schnelles Gericht aus Japan, das dort zu den Gerichten der Hausmannskost zählt. In diesem Rezept zeige ich euch, wie einfach und schnell ihr Tori Karaage ("Japanese ...

Huhn in Dijon-Senfsauce – Poulet à la moutarde

Zugegeben, ich war am Anfang ein bissi skeptisch, ob Huhn und Senf wirklich gemeinsam auf den Teller kommen sollten – aber ich wollte einfach nicht schon wieder Hendl Cacchiatora machen (obwohl ich das immer noch sehr liebe!). Bei meiner Recherch...

Brokkoli Nuggets – gesunde Partysnacks

"Ich lade gern mir Gäste ein...", hat schon Prinz Orlofsky in der Operette "Die Fledermaus" gesungen. Und das tue ich auch gern. Meinen Gästen möchte ich immer eine Abwechslung bieten, daher bin ich immer auf der Suche nach neuen Snackinspirationen ...

“Pancakes, die Lowcarb und glutenfrei sind schmecken nicht!” – Falsch! Tun sie doch!

Wer kennts? Kaum hat das neue Jahr angefangen, ist man total motiviert und möchte möglichst gesund und bewusst starten. Man hat halt viel vor! Mit diesem Rezept möchte ich euch helfen, etwas gesünder in den Tag zu starten, ohne groß verzichten zu ...

koreanisches Streetfood leicht gemacht: Kimchi Pancakes

In meinem letzten Beitrag habe ich euch gezeigt, wie einfach ihr zu Hause euer eigenes Kimchi herstellen könnt. Heute lernt ihr ihr von mir, was ihr mit eurem selbst gemachten Kimchi zubereiten könnt: ein schnelles leichtes Rezept. Der Originalname d...

Ein Fest für die Sinne: Trüffelschinken Ravioli mit Salbei-Nussbutter

In der kalten Jahreszeit angekommen, brauchen wir Speisen die uns nicht nur schmecken, sondern auch das Herz wärmen. Lange Zeit habe ich mich geweigert Nudelteig oder gar Nudeln selbst zu machen. Nach diesem Rezept kann ich voller Stolz sagen: "Es ist...

Rezept: Herbstliche Kürbis-Sangria

Diese Kürbis-Sangria mit Weißwein, Gewürzrum, Kürbispüree und frischen Äpfeln ist vielleicht das beste Sangria-Rezept für den Herbst, das es gibt. Die Sangria steckt nicht nur voller warmer Gewürze und Herbstaromen, sondern lässt sich auch im ...

Was soll der SChmarren? Petersilien mit Krenschinken und roter Rübe

Der Herbst hat Einzug gehalten und wir stellen uns auch wieder kulinarisch etwas um. In diesem Beitrag habe ich ein traditionelleres Rezept für euch, das schnell und einfach gemacht wird, und das durch den Schinken mehr Pepp bekommt. … Mehr Was ...

Rezept: Cremige Kürbis-Pasta

Machen es Euch diesen Herbst mit einer Schüssel dieser leckeren Kürbis-Pasta gemütlich! Gekochte Vollkornnudeln werden in einer cremigen Sauce aus Kürbispüree, gebräunter Butter und frischen Salbeiblättern geschwenkt und ergeben ein köstliches ...