BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Italienische Tomatensauce (Meal-Prep-Basic)

Letzte Woche habe ich euch im Podcast MEAL-PREP als Tool, zur Erleichterung eures Kochalltags gezeigt und erläutert. Natürlich werde ich euch jetzt mit passenden, einfachen Rezepten immer wieder mal zeigen, wie ihr Gerichte gut vorbereiten könnt.  ...

Gefüllte Paprika in Tomatensauce oder im eigenen Saft geschmort

Gefüllte Paprika in Tomatensauce oder im eigenen Saft geschmort   Unsere gefüllten Paprika sind eine Liebeserklärung an die Gemüseküche und den österreichischen Klassiker - und so einfach gehts  ... Der Beitrag Gefüllte Paprika in Tomatens...

Gefüllte Paprika mit Reis und Faschiertem in Tomatensauce wie bei Oma!

Gefüllte Paprika mit Reis und Faschiertem in Tomatensauce sind ein Klassiker der österreichischen Küche und schmecken wie bei Oma. Zudem ist mit diesem Gericht rasch beantwortet, was man mit den Paprika tun kann, die im Herbst im Garten reif werden....

Fleischbällchen mit Kürbis und aromatischer Tomatensauce

Der Mann ist bekanntlich Vegetarier und nicht nur deshalb verzichten wir größtenteils beim Kochen zu Hause auf Fleisch. Trotzdem probiere ich in letzter Zeit meinen Fleischkonsum weiter einzuschränken. Da ich aber eine Schwäche für Fleischbällche...

VEGGIE-PASTAPARTY MIT NATURATA! Lieblings-Spaghetti mit Tomatensauce & Auberginen-Polpette

Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit NATURATA entstanden und ich freue mich, meine LIEBE ZU DIESER BIO-MARKE mit euch zu teilen. SUSI UND STROLCH PASTA FÜR DIE SEELE. VEGGIE. BIO. HIMMLISCH GUT. So mögen wir es am liebsten. Diese Pasta […]

Tomatensauce im Backofen einkochen | Sugo einwecken | eine Anleitung!

Diese Anleitung für Tomatensauce im Backofen einkochen funktioniert auch für den Dampfgarer. Das Rezept bleibt dasselbe nur der Einkochvorgang ändert sich ein wenig. Aber keine Bange – wir machen das Schritt für Schritt damit nichts daneben g...

Tomatensugo nach italienischer Art einwecken aus Das 1×1 des Einkochens!

Dieses Rezept für ein Tomatensugo nach italienischer Art zum Einwecken stammt aus dem Buch “Das 1×1 des Einkochens – einrexen und einwecken leicht gemacht” von Nikolaus Tomisch (Autor) und Felix Büchele (Fotograf, Autor), ersch...

Spinat-Ricotta-Ravioli mit Tomatensauce

Zaubere Italien bei dir zu Hause auf den Teller mit Spinat-Ricotta-Ravioli in Tomatensauce. Vom Nudelteig bis hin zur Sauce kannst du alles mit frischen Zutaten zaubern. Wir verraten dir unser Rezept.

PIZZA FRITTA – der Kultsnack aus Neapel

Ich gestehe, ich selbst war noch nicht in Neapel, nicht mal richtig in Italien, auf Urlaub. Als ich letztens bei einem Freund, welcher großer Italien-Fan ist, zum Abendessen eingeladen war, gab es viele italienische Gerichte. Begonnen mit Antipasti, B...