Profil von kochliebe.at aus Niederösterreich
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Die Entstehung von kochliebe.at Nach meinem Burnout, das mich im November 2019 quasi von jetzt auf gleich aus dem Leben geschossen hat, war ich auf der Suche nach etwas, das ich wirklich gut kann. Bis dahin war ich immer der Meinung, ich bin weder kreativ noch recht einfallsreich. Nachdem ich allerhand lustiges Zeugs ausprobiert habe, vom Mandala zeichnen übers Salzteigfiguren basteln, bin ich drauf gekommen, dass die Leidenschaft zu Lebensmitteln und die Verarbeitung zu tollen Gerichten eigentlich kreativ und einfallsreich ist bzw. sein kann. Und gekocht hab ich auch in den schlimmsten Stunden meiner Krise, das ging irgendwie immer. Genauso wie das Schreiben. Somit ließ ich das Basteln wieder sein (ich bin auch echt kein Talent) und hab mich wieder aufs Kochen fokussiert. Ab dem Sommer 2020 war ich dann auf der Suche nach einem passenden Namen für mein Projekt „Blog“. Und weil das Kochen meine große Liebe ist und mein Mann immer am Besten findet, wenn ich aus den Resten des Kühlschra
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Aktuelle Blogbeiträge
Die neuesten Blogbeiträge von Blogger kochliebe.at
Filetsteak | Süßkartoffel | Spargel
Das Wochenende naht und vielleicht wirft ja der eine oder andere von Euch den Griller an. Da wäre doch ein schönes Steak wieder mal was? • Das Steak vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur annehmen kann.• Süßkartof...
FleischHauptspeisenSüßkartoffelSpargelSteak
NEWS
Ihr Lieben, Hier wird es die nächsten Wochen etwas ruhiger werden, da ich mit einer neuen Weiterbildung begonnen habe. Zu meiner voriges Jahr abgeschlossenen Ausbildung zur Ernährungstrainerin lasse ich mich nun zur Expertin für Darmgesundheit und E...
Allgemein
Rhabarber-Kokos-Creme
Ihr wisst, ich bin ein Fan regionaler Produkte. ABER: ab und zu gibt unser schönes Österreich leider nicht all das her, worauf mich manchmal gelüstet. Unter anderem wachsen bei uns leider keine Kokospalmen, was aus vielerlei Gründen sehr schade ist...
GlutenfreiMehlspeisen & DessertsRezeptDessert CremeErdbeerenKokosMuttertagRhabarber
Rinderbackerl in Most-Hagebuttensauce
Kommenden Sonntag ist Muttertag. Und wenn ihr eurer Mama etwas besonderes kochen wollt – vorausgesetzt, sie isst gerne Fleisch – dann hab ich hier etwas für euch: Butterzarte Rinderbackerl in einer Wurzelgemüsesauce mit Most und Hagebutte...
Österreichische KücheFleischGlutenfreiHauptspeisenRegionalRezeptHagebuttenKochliebe.atKochliebekristaMostMostviertelRinderbackerlWohlfühlessen
Erdäpfellaibchen
Zu Weihnachten haben wir von meiner lieben Schwiegermutter zwei 10-Kilo-Säcke echte Waldviertler Erdäpfel bekommen – Ditta, unsere Lieblingssorte. Nirgends schmecken Erdäpfel besser als im Waldviertel – sagt der Mann :). Was nicht weiter...
Österreichische KücheErdäpfelGemüseHauptspeisenJauseRegionalRezeptVegetarischVorspeisenErdäpfelGlutenfreiKochliebeKochliebe.atKochliebekristaWww.kochliebe.at
Mostviertler Lammschlögel
Wie versprochen, gibt’s zum Tage des Mostes noch ein zweites Rezept mit unserem Regionalgetränk: einen im Ganzen gegarten Lammschlögel in einer Most-Gewürz-Sauce. Bevor es aber zum Rezept geht, erzähl ich euch noch was zum Thema Regionalität...
Aus Dem OfenÖsterreichische KücheFleischGlutenfreiHauptspeisenMultidampfgarerRegionalRezeptBratenFeiertagskücheKochen Mit MostLammbraten
Erbsen Erdäpfel Gnocchi
Heute habe ich wieder einmal ein glutenfreies Rezept, da ich mich doch immer noch vorwiegend glutenfrei ernähre, auch wenn ich nun ab und zu ein schönes Stück Bauernbrot genieße. Leider merke ich doch, dass mir zu viel Gluten tatsächlich nicht so ...
ErdäpfelGlutenfreiHauptspeisenRezeptVegetarischErbsenErdäpfelGnocchi
Mostschaumsuppe
Zum Tag des Mostes, der heuer am kommenden 23. April begangen wird, gibt es rund um unser schönes Waidhofen im gesamten Mostviertel allerhand Feierlichkeiten und vor allem natürlich auch viel Kulinarisches. Die Mostblüte ist ja heuer aufgrund der zu...
Aus Dem SuppentopfÖsterreichische KücheGemüseRegionalRezeptVegetarischVorspeisen
Pasta mit Erbsen & Schinken
Schönen Sonntag zusammen! Bei dem traurigen Wetter
Italienische KüchePizza & PastaRestlverwertungRezeptSchnelle KücheItalienischKochliebe.atKochliebekristaNudelnPastaWohlfühlessenWww.kochliebe.atAktuelle Instagram Bilder |
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