BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Flammkuchen

Die einfachen Dinge sind oft die besten. So wie dieser selbstgemachte Flammkuchen. Ihr könnt natürlich auch fertigen Teig kaufen und belegen, aber aus nur 4 Zutaten ist der Teig recht fix gemacht und ich mag ja das Mediative beim Kneten und Ausrollen...

Kürbistarte mit Wurst und Paprika

Heute habe ich ein g´schmackiges Restlessen für euch, welches entstanden ist, weil wir für einige Tage auf Urlaub fahren und der Kühlschrank leer werden musste. Der Kürbis hätte schon noch länger gehalten, aber die angefangen Stange Wurst, der b...

Bis zu 60% der Demenzpatient•innen von Mangelernährung betroffen

Aktuellen Schätzungen zufolge leben in Österreich 115.000 bis 130.000[1] Demenzpatientinnen und -patienten. Aufgrund des kontinuierlichen Altersanstiegs in der Bevölkerung wird sich diese Anzahl bis zum Jahr 2050 verdoppeln. Ein immer wieder unbeach...

Blätterteig-Tomaten-Galette mit Mozzarella – ein sommerliches Blitzgericht

Meine Blätterteig-Tomaten-Galette ist das perfekte Sommer-Blitzgericht und ideal für alle Tomaten-Liebhaber. Die schnelle Blätterteig-Tomaten-Galette steht in nur 25 Minuten fertig am Tisch – die Arbeitszeit selbst beträgt nur 5 Minuten, den ...

Italienische Antipasti Platte – die perfekte Vorspeisenplatte in 15 Minuten selber machen

Eine Antipasti Platte ist perfekt für einen entspannten Abend zu Zweit oder mit Freunden, als Vorspeise oder für ein Picknick. Die Zusammenstellung der Vorspeisenplatte aus verschiedenen Elementen ist dabei essentiell. Durch die unterschiedlichen Ele...

Schinken Maki – ein leckeres Fingerfood

Maki liebe ich einfach – sei es im Restaurant oder auch mal zu Hause vor dem Fernseher oder zu einem guten Buch als Fingerfood zum Snacken dazu. Jedoch habe ich mich aktuell schon etwas satt gegessen davon, vor allem von den Algenblättern. Daher...

pakoras

wir ihr wisst liebe ich indisches essen und da ich nicht immer nur essen gehen kann, koche ich auch öfter zu hause was indisches zb dhal oder kichererbsencurry (fast immer mit naan, rezept gleich bei den links dabei). aber nicht nur currys sind bei mi...

Caprese 3.0

Häppy Ours drittes Eigenschaftswort „leichtsinnig“ war das dritte Eigenschaftswort, das Thom, Rita und …

Spargel im Blätterteig

Grüner Spargel im Blätterteig ist eine leckeres und schnelles Fingerfood. Drucke dir das einfache Spargelrezept gleich aus! Spargel mit Blätterteig ummanteln Beim heutigen Rezept betten wir knackig-zarten grünen Spargel in ein saftiges Topfen-Ei-Ge...