BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

feta tomaten röllchen

den abschluss der silvesterrezepte machen heute die feta tomaten röllchen / wraps. diese rezept habe ich aus einem magazin, weiß aber leider nicht mehr aus welchem. die frischkäsecreme kann man schon am vortag vorbereiten und dann nur noch kurz vorm...

Donuts selber machen – ohne Backform

Donuts selber machen ist ganz einfach. Die typisch amerikanischen Donuts kannst du ganz einfach zu Hause selber backen und nach Lust und Laune verzieren. Ob Zuckerguss, Streusel oder Schokoladenüberzug – beim Verzieren der kleinen Leckerbissen sind ...

Kürbis-Reis-Laibchen

Wieder mal zu viel Reis gekocht? Wer kennt das Phänomen? Reis wird genau abgewogen, schaut dann aber doch irgendwie viel zu wenig aus. Also mach ma sicherheitshalber noch eine halbe Tasse (oder eine ganze) mehr, damit ja keiner zu wenig am Teller hat,...

Flammkuchen-Toast mit Speck und Zwiebeln – Resteverwertung, schnelles Essen & Fingerfood

Wenn du klassischen Flammkuchen magst, wirst du den Flammkuchen-Toast mit Speck und Zwiebeln auch lieben. So einfach und schnell hast du bestimmt noch keinen Flammkuchen zubereitet – der Flammkuchen-Toast kommt ohne Germteig aus. Als Grundlage ve...

Fliegenpilz-Eier – einfaches, leckeres Fingerfood für Silvester & den Neujahrsbrunch

Die Fliegenpilz-Eier sind ein einfaches, schnell gemachtes Fingerfood für Silvester. Aber auch beim Neujahrsbrunch machen die pikanten Glücksbringer neben weiteren selbst gemachten Glücksbringer zum Essen eine gute Figur. Die Tomateneier sind super ...

Flammkuchen

Die einfachen Dinge sind oft die besten. So wie dieser selbstgemachte Flammkuchen. Ihr könnt natürlich auch fertigen Teig kaufen und belegen, aber aus nur 4 Zutaten ist der Teig recht fix gemacht und ich mag ja das Mediative beim Kneten und Ausrollen...

Kürbistarte mit Wurst und Paprika

Heute habe ich ein g´schmackiges Restlessen für euch, welches entstanden ist, weil wir für einige Tage auf Urlaub fahren und der Kühlschrank leer werden musste. Der Kürbis hätte schon noch länger gehalten, aber die angefangen Stange Wurst, der b...

Bis zu 60% der Demenzpatient•innen von Mangelernährung betroffen

Aktuellen Schätzungen zufolge leben in Österreich 115.000 bis 130.000[1] Demenzpatientinnen und -patienten. Aufgrund des kontinuierlichen Altersanstiegs in der Bevölkerung wird sich diese Anzahl bis zum Jahr 2050 verdoppeln. Ein immer wieder unbeach...

Blätterteig-Tomaten-Galette mit Mozzarella – ein sommerliches Blitzgericht

Meine Blätterteig-Tomaten-Galette ist das perfekte Sommer-Blitzgericht und ideal für alle Tomaten-Liebhaber. Die schnelle Blätterteig-Tomaten-Galette steht in nur 25 Minuten fertig am Tisch – die Arbeitszeit selbst beträgt nur 5 Minuten, den ...