BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Aus dem Bücherkasten (Mensch & Mais)

Ein Buch über Mais: Die spannende Reise geht durch die Zeiten, bis hin zur Genmanipulation.

Knusprige Maispuffer, die goldgelb strahlen

Wo ist dieses Jahr wieder hin? Ich kann mich noch erinnern als ich im Frühling noch Bärlauch pflücken war und neue Rezepte für euch geschrieben habe. Jetzt sind wir bereits im Herbst, ja fast schon im Winter angelangt. Deswegen hab ich für euch in...

Sonntag 4. September 2022

Im Vorjahr wogte ein Weizenfeld vor meinem Fenster in PB, heuer ist es ein Maisfeld. Natürlich wird ein Bauer die Fruchtfolge auf seinen Feldern nicht danach richten, welche Pflanzen, wem am besten gefallen. Das leuchtet mir ja ein, aber den hoch steh...

Karfiolsuppe und Kukuruz

Diese Woche hatten wir uns vorgenommen, nur Suppe zu essen, es ist immer etwas dazwischen gekommen. Am Montag haben wir noch das Flanksteak gegessen, am Dienstag wurde vorbereitet für Mittwoch: Tomaten-Risotto mit Schnitzel à la Jamie Oliver aber nic...

T-Bone-Steak mit Romanescosalat und Kukuruz

Ein T-Bone-Steak à 1 kg reicht für etwa 2 bis 3 Personen. Zum ersten Mal Fleisch aus dem Internet bestellt und es hat geklappt, auch die Abrechnung war grammganau, das Zuviel wird sofort zurücküberwiesen. Gut abgehangen schmeckt das T-Bone-Steak he...

Herbstliche Kukuruzsuppe

Eine mollige herrliche Kukuruzsuppe ist im Herbst schon was feines. Man schmeckt den Spätsommer und kräftigt sich für den Herbst.

[Blogevent] Humitas

Rezept, Kukuruz, Mais, Südamerika