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Küchentipp # 65: Zuckerschoten richtig verwenden

Sie sind fein und bringen jedem Gericht eine frische, grüne Note: Zuckerschoten

Frühlingsgnocchi

Hoppala – also, wenn du hier nicht mehr als genug Frühling auf dem Teller siehst, dann weiß ich auch nicht. Gnocchi’s lassen sich wunderbar mit allem kombinieren. Mit Fleisch, mit Gemüse, mit Soße, ohne Soße. Meist essen wir Gnocchis h...

Pork Belly mit Zuckerschoten und Curry Nudeln, ganz einfach gemacht

Pork Belly mit Zuckerschoten ist mit wenig Aufwand gezaubert und schmeckt! Schweinebauch ist auch in der asiatischen Küche beliebt. Das Gericht gibt es in verschiedenen Varianten. Dieses Rezept ist eine einfache und vor allem schnelle Varian...

Curry Suppe mit Hendl- Fleischbällchen

Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten Suppe: 500 ml Kokosmilch 1 Liter Hühnerbrühe 100 g Zuckerschoten 1 kleine Zucchini 1 Pak Choi 1 daumengroßes Stück Ingwer 4 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 1-2 EL rote oder gelbe Currypaste 3 E...

Take Out Asia Nudeln mit Shrimps

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten: 2 Karotten 2 Frühlingszwiebel 1/2 Chinakohl 2 EL Erdnussöl oder Rapsöl 2 Knoblauchzehen 250 g Bio-Garnelen, aufgetaut und geschält (optional aber auch ohne; oder mit Hühnerfilet oder Tofu) 1 TL...

Asiatisches Pak Choi Gemüse mit Sesam

Für 2 Personen / für 4 Personen als BeilageZubereitungsdauer: 20 Minuten Zutaten: 2 Pak Choi 1 Brokkoli 3 Frühlingszwiebel 250 g Zuckerschoten 1 daumengroßes Stück Ingwer 3 Knoblauchzehen 2 EL Sesamsamen 2 EL Sesamöl 1 EL Sojasauce 1 EL Fischsauc...

Das war meine Erntesaison 2019

Weihnachten, Neujahr und diverse andere Aufregungen sind vorbei. Konzentrieren wir uns wieder auf die Dinge, die uns das ganze Jahr über erden, und unser Leben positiv beeinflussen.

Ernte Timing und Sommerernte Rezept Nordseekrabben auf Coleslaw mit gegrilltem Mangold

Ich wollte am Abend nur schnell meine frisch eingesetzten Jungpflanzen gießen. Überraschung!