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Blogbeiträge zum Thema Ochsenherztomate

Lachsfrikadellen mit Apfel-Kren-Salat und Ochsenherztomaten

Der Abschluss der Trilogie, wie man einen Lachs verspeist. Heute: die Reste, also der Bauchlappen und das Schwanzstück werden zu Frikadellen verarbeitet. Die anderen Teile siehe hier und hier. Einen Teil vom Lachs klein würfeln, die andere Hälfte mi...
EuropaFischRezeptLachsRezepteWir trotzen der Sommerhitze mit – Gefüllten Tomaten


Lamm mit Pastinaken und Ochsenherztomate

Gebratener Lammrollbraten mit gebratenen Pastinaken, gegrillten Ochsenherztomaten und frischem Kren darüber gerieben. Dazu eine feine Käsesauce. Das neue Essen. In der Hauptsache Fleisch, aber weni…
BratenEssenFleischFoodGemüseGesundLow CarbRezeptKrenLammOchsenherztomatePastinakeRezepte
Schwammerlsuppe mit Hadnsterz dann Basilikum-Stubenküken

Bei diesem Menü haben wir uns ganz vom Sacherkochbuch leiten lassen. Als Vorspeise gab es eine Suppe, wie sie in Kärnten und auch in der Steiermark gerne zubereitet wird. Pilzsuppe mit einem Sterz …
ÖsterreichBackenBratenFoodGeflügelMenüRezeptSuppeBasilikumGrammelnOchsenherztomatePilzeRezepteSacherStubenküken
Gegrillter Wolfsbarsch und gegrillte Ananas

mit Fenchelgratin, Kartoffeln und Ofentomaten. Der küchenfertige Wolfsbarsch wird auf einen Fischhalter gestellt aus dem während dem indirekten Grillen im Backrohr der Duft von Butter mit Kräutern …
RezeptKulinarischesFischFoodKochenTomateGrillenFenchelAnanasWolfsbarschOchsenherztomateGusseisen
Kalbsmedaillons mit Spinat und Ochsenherztomaten aus dem Ofen

Die Ochsenherztomaten wurden mit steirischem Brimsen bestrichen, mit einer eingemachten Tomate belegt und mit holländischem Arina-Ziegenkäse mit Koriander – Bockshornklee gratiniert. Dazu ein…
FestessenKulinarischesRezeptSteakBrimsenCookingDucasseFoodGourmetKalbKäseKochenRezepteTomateEine Herzensangelegenheit: Kalbsherz, Artischockenherzen & Ochsenherztomaten (Rezept)
