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Blogbeiträge zum Thema nockerl
Eiernockerl mit grünem Salat
Wenn man kulinarisch quer durch Österreich unterwegs ist, dann trifft man auch klassische Gerichte, die ganz weit unter dem kulinarischen Radar laufen. Einer dieser Klassiker der Wiener Küche, der einfacher nicht sein könnte, sind Eiernockerl mit gr...
HauptgerichtKulinarisch Quer Durch ÖsterreichWienÖsterreichBlattsalatEasy CookingEiFür Jeden TagNockerlSoulfood
Eiernockerl mit grünem Salat
Wenn man kulinarisch quer durch Österreich unterwegs ist, dann trifft man auch klassische Gerichte, die ganz weit unter dem kulinarischen Radar laufen. Einer dieser Klassiker der Wiener Küche, der einfacher nicht sein könnte, sind Eiernockerl mit gr...
HauptgerichtKulinarisch Quer Durch ÖsterreichWienÖsterreichBlattsalatEasy CookingEiFür Jeden TagNockerlSoulfood
Butternockerln mit Rahmkarotten u. Erbsen
Es gibt Dinge, die schwer verzichtbar sind. Eines davon sind diese Nockerln mit Karotten und Erbsen. Wir sehen, daß der Verbraucher sagt, daß Schokolade wirklich etwas ist, ohne das er nicht leben kann.“ Van de Put, CEO von Mondelez (u.a. Oreo-...
Fleischlose GenüsseFoodFotografieGemüseGesundKochenRezepteZitateErbsenKarottenNockerlRezept
Eiernockerl
Eiernockerl, ein österreichischer Klassiker, kommt mit wenig Zutaten aus und ist schnell gekocht. Sie entstammen der Wiener Küche und sind ein einfaches österreichisches Pfannengericht. Nockerl sind per Definition kleine, mit dem Löffel geformte Te...
RezepteFoodFoodieKochenKochrezeptRezept
Getreidebratl mit Sellerienockerln, roter Bete und Joghurt-Lassi
Das Getreidebratl wird mit geschrotetem Grünkern gemacht. Grünkern haben wir bekommen, aber wo kriegt man geschroteten Grünkern her? Also wurde er gekocht. Grünkern ist unreifer, gedarrter Dinkel. Ja so ist das mit dem Superfood: kaum zu kriegen. R...
RezeptGrünkernRezepte
Erdäpfel-Schottnockerl mit Basilikumsoße
Vor vielen Jahren habe ich Roland Essl kennengelernt. Er war damals noch Küchenchef im Weiserhof in der Stadt Salzburg.
DorfschlaraffGenussspechtHausgemachtKochenRezept
Rezept Kürbisnockerl mit Vollkornmehl und Käse
Leckere Kürbisnockerl mit Vollkornmehl und würzigem Käse > das perfekte Herbstgericht für kalte Tage! Superlecker und familientauglich! Der Beitrag Rezept Kürbisnockerl mit Vollkornmehl und Käse erschien zuerst auf Fitness- und Ernährungstrainin...
ErnährungFitnessrezepte
Powidltascherl aus Kartoffelteig aus Nudeln, Nockerln und Spätzle!
Powidltascherl aus Kartoffelteig lassen sich ganz einfach zu Hause mit dem Rezept aus „Nudeln, Nockerln und Spätzle … Teigwaren selbst gemacht“ von Gerd Wolfgang Sievers, erschienen im Leopold Stocker Verlag, nachkochen. Überhaupt i...
KnödelRezepteBuchvorstellungenKartoffelteigKochbücherLeopold-stocker-verlagÖsterreichische Küche
Kürbis-Eiernockerl für den Herbst- ein Klassiker der Wiener Küche der anderen Art
Mit diesem Rezept möchte ich offiziell meine Kürbissaison eröffnen. Meine fleissigen Leser:innen haben ja schon das eine oder andere Kürbisrezept auf meinem Blog entdeckt. Und was kommt jetzt? Wir hatten doch schon Blondies, Salat, Suppe und vieles...
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