BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Tacos mit gegrillter Bachforelle, Fenchel, Melanzani mit Babaganoush, Hirtenkäse eingelegten Radieschen und roten Zwiebeln, Minze und grüner Tomate.

Tortillias 250 g Dinkelmehl  110 g heißes Wasser 40 ml Öl 1 TL Salz, gestrichen Babaganoush 1 Melanzani, groß 1,5 EL Tahini 1 Zitrone, Saft ½ kleine Knoblauchzehe 1 Prise Salz 2 Forellenfilets oder 1 Forelle ganz ...

Tacos mit gegrillter Bachorelle, Fenchel, Melanzani mit Babaganoush, Hirtenkäse eingelegten Radieschen und roten Zwiebeln, Minze und frischer grüner Tomate.

Tortillias 250 g Dinkelmehl  110 g heißes Wasser 40 ml Öl 1 TL Salz, gestrichen Babaganoush 1 Melanzani, groß 1,5 EL Tahini 1 Zitrone, Saft ½ kleine Knoblauchzehe 1 Prise Salz 2 Forellenfilets oder 1 Forelle ganz ...

Knusper-Lachs auf Tacos

Heute mal wieder kein Rezept, weil es direkt abgekupfert ist von Jamie Oliver. Wobei man sagen muß, daß das mit den fertigen Tacos eine gar nicht so üble Idee ist, man kann sie belegen und es geht schnell. Die Lachsfilets mit Haut muß man allerding...

// Buchbesprechung // Together – Alle an einem Tisch von Jamie Oliver (erschienen im DK Verlag)

. TOGETHER Alle an einem Tisch von Jamie OLIVER Nach einer langen, pandemiebedingten Durststrecke, ist es an der Zeit, wieder Familie und Freunde einzuladen. Noch nie war es wichtiger, zusammenzukommen und ein Essen mit seinen Lieben zu teilen. Um Fami...

Mexikanische Tacos mit Chorizo aus Fiesta das Mexiko Kochbuch!

Dieses Rezept für mexikanische Tacos mit Chorizo stammt aus dem Buch Fiesta – Das Mexiko Kochbuch von Tanja Dusy, erschienen im EMF-Verlag. Auch wenn dieses Gericht ein wenig Zeit zur Vorbereitung benötigt, lohnt sich die Mühe auf alle Fälle....

Zucchini-Tacos mit Tsatsiki aus dem Garten oder frisch aus dem Beet

Zucchini-Tacos mit Tsatsiki aus dem Garten oder frisch aus dem Beet Im Sommer schöpfen wir aus dem vollen, aber durch die hitzigen Temperaturen haben wir oft wenig Lust lange am Herd zu stehen. Unsere Zucchini-Tacos sind eine Odé an den Garten und sc...

Rezept: Low-Carb Tacos mit Räucherlachs

Diese Tacos werden nicht aus Weizen- oder Maisttortillas hergestellt sondern aus Käse! Folglich enthalten sie auch wesentlich weniger Kohlenhydrate und wesentlich mehr Proteine als konventionelle Tacos. Geschmacklich stehen sie dem mexikanischen Origi...

Chicken Tacos mit Limette & Avocado

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 40 Minuten Zutaten: 6-10 Stück Mais Tortillas (je nach Größe) – ich verwende hier diese 2 Avocados 400 g Hühner-Oberkeulen, ausgelöst (kann man so im Supermarkt kaufen) 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/2 TL Kü...

Avocado-Mais-Salat mit Tacos I Salsa I auch zu Nachos

Fingerfood ist schon etwas geniales! Und da es nur noch wenige Tage bis Silvester sind, dachte ich mir, es passt nun auch perfekt hierher. Mein Silvester feiere ich am liebsten ruhig, schon seit vielen Jahren… okay, eigentlich schon mein ganzes L...