BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Rindsuppe - Tafelspitz - Schermrippe uvm.

Tafelspitz - eines der Flaggschiffe der klassischen - österreichischen Rindfleischküche. Das Fleisch ist fein und kurz fasrig, was es zu...

Rindsuppe selber machen

Rindsuppe und gekochtes Rindfleisch sind die klassischen Gerichte der Wiener Küche. In diesem Rezept gibt es eine übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitung für selbstgemachte Rindsuppe mit Rindsknochen, gerösteten Zwiebelh&#...

So this is Christmas: Rindsuppe mit Grießstrudel und Weihnachtskarpfen

Die Küchenfee und ich wünschen allen Leserinnen und Lesern ein Frohes Fest, besinnliche Feiertage und nicht zuletzt ein paar köstliche Schmankerln. Rindsuppe mit Grießstrudel Die Rindsuppe machen mit einem Kavalierspitz und Beinfleisch. 40 Gramm we...

Warme Rindsuppe in der Pause: Rapids Erinnerungen an Zypern

Noch kein Rapid-Sieg auf Zypern in drei Versuchen. Wird auch beim vierten nicht notwendig sein, wenn Rapid Donnerstag Abend im Antonis Papadopoulos-Stadion von Larnaka auf Anorthosis Famagusta, live zu sehen in ORF 1, trifft.  Weil Rapid aus dem erste...

Rindsuppe - Tafelspitz - Schermrippe uvm.

Tafelspitz - eines der Flaggschiffe der klassischen - österreichischen Rindfleischküche. Das Fleisch ist fein und kurz fasrig, was es zu...

Taiwanesische Rindsuppe – 牛肉麵

Werbung – in freundlicher Zusammenarbeit mit Van den Berg Gewürzen Eines meiner liebsten Comfort Foods ist diese taiwanesische Rindfleischsuppe die einen von innen wärmt. Auch wenn die Temperaturen draußen wieder steigen. Sowas geht einfach im...

Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Semmelkren

In Zusammenarbeit mit EP:Austria und Kotányi habe ich nun einen Klassiker der Wiener Küche auf den Tisch gezaubert. Den Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Semmelkren. Legende Der Tafelspitz ist ein Klassiker der Wiener Küche, aber woher...

Leberpastete selbst gemacht

Wieso solltest Du Leberpastete selbst machen?​Eine Leberpastete bzw. einen Leberaufstrich selbst herzustellen ist gar nicht schwierig. Das hört sich für viele sehr aufwändig an, dabei brauchst Du dafür grade mal eine Viertel Stunde Zeit. Und teue...

Rindsuppe, Kraftbrühe, Alltagsklassiker und Festessen

​Rindsuppen und ihre Tradition in Österreich​Rindsuppen haben Tradition, sowohl bei uns als auch im alten China. Bei uns erinnert die Hochzeitssuppe an solche Traditionen und auch der Altwiener Rindsuppentopf, eine kräftige Rindsuppe, die mit ver...