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Aktuelle Blogbeiträge

Beitragsbild des Blogbeitrags TAFELSPITZ SCHRITT FÜR SCHRITT MIT VIDEO TUTORIAL

TAFELSPITZ SCHRITT FÜR SCHRITT MIT VIDEO TUTORIAL

Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Video-Tutorial für klassischen Wiener Tafelspitz mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren, Spinat und Schnittlauchsauce.

Beitragsbild des Blogbeitrags HOLLERKOCH-VARIATIONEN (HOLLERRÖSTER BZW. HOLUNDERBEERENKOMPOTT)

HOLLERKOCH-VARIATIONEN (HOLLERRÖSTER BZW. HOLUNDERBEERENKOMPOTT)

Hollerkoch bzw. Hollerröster - Holunderbeeren mit Äpfeln, Pfirsichen und Sauerrahm-Topping. Passt zu Kaiserschmarrn, Grießschmarrn, Topfenknödeln,...

Beitragsbild des Blogbeitrags NUDELSALAT MIT GRÜNEM PESTO UND HALLOUMI

NUDELSALAT MIT GRÜNEM PESTO UND HALLOUMI

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto Verde, Halloumi, gebratenen Auberginen und Zucchini, Tomaten, Basilikum und Knoblauch. Perfekt für den Sommer!

Beitragsbild des Blogbeitrags SCHNELLES WALNUSS-EIS MIT AHORNSIRUP (OHNE EISMASCHINE)

SCHNELLES WALNUSS-EIS MIT AHORNSIRUP (OHNE EISMASCHINE)

Schnelles und einfaches Rezept für Walnuss-Eis mit Sucht-Faktor. Aus gerösteten Walnüssen, Ahornsirup, Schlagobers (Sahne) und ungezuckerter Kondensmilch.

Beitragsbild des Blogbeitrags SPARGELCREMESUPPE MIT GERÄUCHERTEN MANDELN

SPARGELCREMESUPPE MIT GERÄUCHERTEN MANDELN

Rezept für eine einfache und wirklich schnelle Spargelcremesuppe mit grünem Spargel, Milch-Einmach (Mehlschwitze) und Kräutersalz.

AllgemeinSuppen
Beitragsbild des Blogbeitrags OMAS GEHEIMREZEPT FÜR WIRKLICH FLAUMIGE BISKUITROULADE

OMAS GEHEIMREZEPT FÜR WIRKLICH FLAUMIGE BISKUITROULADE

Omas Anleitung und Geheimtipps, um eine wirklich flaumige Biskuitroulade zu backen. Ich hab wieder einmal bei einem klassischen Oma-Rezept nachgeforscht, was hinter dem Erfolgsgeheimnis steckt. Diesmal ist es die Biskuitroulade mit Marillenmarmelade.

AllgemeinNachspeisen
Beitragsbild des Blogbeitrags HOLUNDERBLÜTEN-CREME AUS FRISCHEN BLÜTEN (OHNE SIRUP)

HOLUNDERBLÜTEN-CREME AUS FRISCHEN BLÜTEN (OHNE SIRUP)

Rezept für Holunderblüten-Creme aus frischen Holunderblüten, Schlagobers (Schlagsahne), Topfen (Quark) und Sauerrahm (Schmand), mit etwas Zitrone und Zucker.

Beitragsbild des Blogbeitrags SOMMERLICH MARINIERTER RINDFLEISCHSALAT [SAURES RINDFLEISCH]

SOMMERLICH MARINIERTER RINDFLEISCHSALAT [SAURES RINDFLEISCH]

Dieser Rindfleischsalat, der vom Steirischen Sauren Rindfleisch inspiriert ist, hat eine spannende Mischung aus bitteren, herzhaften und süßen Aromen. Vor allem die Zwetschgen und Weintrauben harmonieren unerwartet gut mit dem in Johannisbeersaft und...

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