BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Grüne Sauce mit weichem Ei oder Ostern frisch und fröhlich

Grüne Sauce mit weichem Ei oder Ostern frisch und fröhlich   Die grüne Sauce ist in Frankfurt ein Klassiker, aber auch hierzulande ein echter Hit nicht nur am Ostertisch. Frische Kräuter ... Der Beitrag Grüne Sauce mit weichem Ei oder Ostern ...

Angus-Rindsrouladen und Erdäpfelsellerie-Stampf

Westlich des Neusiedlersees weiden die Angusrinder vom Landgut Esterhazy beim Seehof, Donnerskirchen. Sie mähen den Steppenrasen und bewahren ihn so vor Verbuschung und Verschilfung. Im Einklang mit der Natur wachsen die Tiere langsam heran1. Das Angu...

Huhn in Dijon-Senfsauce – Poulet à la moutarde

Zugegeben, ich war am Anfang ein bissi skeptisch, ob Huhn und Senf wirklich gemeinsam auf den Teller kommen sollten – aber ich wollte einfach nicht schon wieder Hendl Cacchiatora machen (obwohl ich das immer noch sehr liebe!). Bei meiner Recherch...

ITALIENISCHES AROMEN-FEUERWERK! Tomaten-Risotto mit Basilikumsauce und gebackenen Mozzarella-Bällchen

In freudiger Zusammenarbeit mit Riso Gallo durfte ich dieses feine Rezept kreieren und bin ganz begeistert von diesem buntem und aromatischen Zusammenspiel auf dem Teller. Werbung. Heute hab ich wieder eine feine Risotto-Inspiration für euch. Mit ei...

lauwarmer Schwammerl (Pilz) Salat mit glasierten Austernseitlingen (und) Pilz oder Schwammerl?

Team Pilz oder Team Schwammerln? Und ihr? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ich gehöre zum “Schwammerl”-Team. Bei uns gibt es Schwammerln. Wenn es um Pilze geht, dann sind es für mich Portobello-Pilze. Aber alles andere sind bei uns Schwammerln....

Schupfnudeln mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce – schnell & einfach gemacht

Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und zugleich einfach und schnell zuzubereitenden Bärlauch-Rezept bist, dann sind die Schupfnudeln mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce perfekt für dich. Meine Bärlauch-Schupfnudeln mit Frischkäse und Bärlauc...

Vegetarische Pasta

Hier findet ihr tolle Anregungen für vegetarische Pasta. In der Welt der kulinarischen Kreationen gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, vegetarische Gerichte zuzubereiten, die nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch unglaublich köstlich sind....

Bolognese Sauce – einfach und klassisch

Der folgende Beitrag stammt vom Foodblog Mundgefühl. Mit meinem Bolognese Rezept wirst du Freude haben. Soviel kann ich schon mal verraten. Bei uns zuhause sind Spaghetti Bolognese wohl das absolute Lieblingsgericht und das zu Recht. Denn die italieni...

warmer Krautsalat mit Gewürznelken und Rosinen (oder) Fridays are for Soulfood!

Fridays are for #soulfood! Oder wie seht ihr das? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Souldfood passt heute perfekt ins Programm: rasch noch eine Portion köstliches Soulfood auf die Teller bringen. Für mich vegetarisch. Für den Ehemann als Beilage only.