BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Mohr im Hemd aus Dampfgarer oder Mikrowelle | Schoko-Nuss-Soufflé!

Dieses Rezept für Mohr im Hemd bzw. Schoko-Nuss-Soufflé lässt sich perfekt im Dampfgarer, dem Dampfbackofen und der Mikrowelle zubereiten. Bei dieser Süßspeise handelt es sich eigentlicht um einen Klassiker der Wiener Küche. Garniert mit Eis, Sch...

Kürbisschnitzerl mit Kürbiskernpanier und Dip

Obwohl ich ein bekennender Fan des Wiener Schnitzels bin – vorzugsweise vom Schweinsfilet mit Erdäpfelsalat und selbst gemachter Sauce Tartare – ist die vegetarische Variante mit dem im eigenen Garten gewachsenen „Langen von Neapel&#...

Omas Apfelkompott einkochen mit Zimt im Dampfgarer | haltbar machen!

Omas Apfelkompott mit Zimt, Vanille, Gewürznelken und Kardamom schmeckt doch am Besten, oder nicht? Und es weckt vor allem eines: Kindheitserinnerungen! Aber wusstest Du, dass Du Apfelkompott einkochen und haltbar machen kannst? Das geht ganz einfach ...

Einwecken im Backofen / Dampfgarer: Anleitung zum Einkochen – 10 Tipps!

Einwecken im Backofen, Dampfgarer oder Dampfbackofen ist überhaupt nicht schwer, wenn man die folgenden 10 goldenen Regeln zum Einwecken beachtet. Mit dieser Anleitung sollte Dir jedes Einkochgut perfekt gelingen! Neben der Einhaltung von verschiedene...

Himbeergelee ohne Kerne einkochen | Dampfentsafter | Dampfgarer!

Du willst Himbeergelee ohne Kerne einkochen? Du besitzt eventuell sogar einen Dampfentsafter und einen Dampfgarer oder Dampfbackofen? Dann habe ich das perfekte Rezept für Dich! Aber keine Angst, es funktioniert auch, wenn Du keinen Dampfgarer besitzt...

Die 8 größten Vorteile eines Dampfgarers

Dampfgaren ist gesund – Vitamine, Mineralstoffe und Mineralsalze bleiben weitgehend vorhanden. Die Liste der Dampfgarer Vorteile geht aber… Der Beitrag Die 8 größten Vorteile eines Dampfgarers erschien zuerst auf Lykke Life.

Waldviertler Erdäpfelknödel aus dem Dampfgarer

Die letzten Monate waren für uns alle ein Ausnahmezustand und man kann nur hoffen, dass es in den nächsten Monaten wieder besser wird. Man bekommt das Gefühl, dass wir eine… Der Beitrag Waldviertler Erdäpfelknödel aus dem Dampfgarer erschie...

flaumige Topfennockerl aus dem Dampfgarer mit Marillenröster

Topfennockerl müssen besonders flaumig sein und auf der Zunge zergehen. Dazu passen beispielsweise marinierte Erdbeeren, Zwetschgenröster oder auch Marillenröster. Natürlich auch jede andere Art von Röster, Kompott, Schokladensauce oder frisches&#...

Erdbeer-Zitronen Cupcakes … (vegan)

Schnell bevor die neue Erdbeersaison kommt, die restlichen Erdbeeren vom letzten Jahr verbrauchen – nur was damit machen? Meine Taktik zuerst einmal auftauen lassen und dann überlegen, was ich damit machen könnte. Da in dem Sackerl ca. 4 Kilo e...