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Blogbeiträge zum Thema Kohlrabi

Galette mit Kohlrabi & Dille

Galettes müssen nicht unbedingt süß sein! Sie können auch herzhaft zubereitet werden – z.B. mit Pilzen & Frischkäse wie hier oder – so wie heute – mit Kohlrabi & Dille
Hauptspeisen VegetarischVorspeisen & Kleine Gerichte#linzersmileysBackenBesonderes Aus Einfachen ZutatenGemüseResteverwertungVegetarisch
Porreesuppe mit Faschiertem und Champignons

Heute Mittag gab es einen Kohlrabiauflauf mit Fleischbällchen und davon ist Rindfaschiertes übrig geblieben. Und deshalb gab es am Abend… Fein gehackte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Eine in feinen Scheiben geschnittenen Porree dazu geben mit Gr...
PilzeRezeptRindSuppeChampignonFaschiertesKohlrabi
Igelwurscht mit Kohlrabi

Knacker sind so wie Augsburger, nur daß sie geselcht sind und dadurch noch besser schmecken… also nahmen wir Knackwurst. Der Klassiker, benannt nach der Mozartschen Stadt, der Vater Mozarts war Augsburger, wird am besten kombiniert mit Kohlrabi. Abe...
ÖsterreichKochenRezensionRezeptAugsburgIgel
Eierschwammerlsuppe, Kohlrabi-Erbsen-Auflauf und Rote Grütze mit Vanillesoße

Welch Delikatesse! Neu und unverbraucht und knackig. Manch einer behauptet nun, das sei sein Lieblingsgericht, immer schon gewesen. E i e r s c h w a m m e r l s u p p e 1 gehackte Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen, 2 grob gehackte Stangensellerie d...
FestessenKüchenereignisRezeptSuppeErbsenKohlrabiLieblingsessenMahlzeitRezepte
Kohlrabi-Auflauf mit faschierten Knödeln

Andere mögen alt und krank sein, wir sind „unjung und nicht mehr ganz gesund“. (H. Heine) Zur Zeit quält mich eine leichte Magenverstimmung, deshalb bin ich auf Schonkost angewiesen. Wie Schweinsbraten mit Salzkartoffeln zum Beispiel. Ein Kohlrab...
AbnehmenFleischRezeptAuflaufFaschiertesHackfleischKohlrabiKohlrabi Fries mit Schnittlauchsauce (oder) Ernte aus Mamas Garten

. Sommerliche Ernte Küche Kohlrabi – geerntet in Omas Garten! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Während im Garten meiner Mutter bereits dicke, fette Kohlrabis reif sind, dürften unsere Kohlrabis noch etwas brauchen. Momentaner Durchmesser: circa 1,5 ...
AllgemeinDies & DasGemüseBeilagen Und SaucenHauptgerichteVegetarische GerichteChivesEasyErnteFoodpornFriesGemüseGesunde KücheHarvestKohlrabiKohlrabi FriesLightLow CarbOfengemüsePommesSauceSchnittlauchSchnittlauchsauceSoulfoodVegetarianVegetarian FriesVegetarischVegetarische PommesVeggies
Kohlrabi-Cremesuppe

Es ist mein 36. Suppenrezept, welches ich heute hier im Blog veröffentliche. Nicht schlecht, sagt ich gerade selbst zu mir Man...
SuppeGlutenfreiLow CarbVegetarisch
Karotten - Kohlrabi Laibchen mit Champignon, Schnittlauchsauce und grünem Salat

Wie jedes Jahr im Sommer, so auch heuer, kommen die Tage wo ich explizit wieder auf die Ernährung achte und kalorienarm, gesund koche. In...
GlutenfreiLow CarbVegetarisch
Kohlrabi-Lasagne ❤️

Der Kohlrabi ist als Wintergemüse sehr präsent und überall erhältlich, aber auch im Sommer immer wieder ein Highlight! Daraus zaubere...
Low CarbWild