BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Worüber bloggt Österreich? In der Blogothek könnt ihr die aktuellsten Beiträge der Österreichischen Blogs durchsuchen. Derzeit befinden sich Blogartikel zum Thema Küchenereignis in der Blogothek, die natürlich immer direkt auf eure Blogs verlinken. Es sollte euch also mehr Traffic & neue Leser bringen! Stöbern und Neues entdecken, in der Blogheimat Blogothek!

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Blogbeiträge zum Thema Küchenereignis

Beitragsbild des Blogbeitrags Das Grauvieh-Steakessen

Das Grauvieh-Steakessen

Mit Scramorza-Kartoffeln, Hasselbacks und Salaten: Gurken-Melonensalat mit Minze, Koriander und Dille in Limetten-Olivenöldressing, Tomaten-Basilikum-Salat, gemischter Blattsalat (Vogerl, Rucola, Lollo rosso, Gentile grün, Gentile rot, Eichblattsalat...

ÖsterreichFestessenFleischFotografieKüchenereignisRindSteakGrauviehTirol
Beitragsbild des Blogbeitrags Lachs-Laibchen mit Mango-Salat

Lachs-Laibchen mit Mango-Salat

Aus den Resten der Lachsfilets von gestern und vorgestern. Zitronenschale, Salz und Petersilie. Und Knoblauch. Kein Mehl. Hochgestapelt auf einem Bett aus Mango, Salatgurke und Avocado. Heilige Tochter aus Elysium! Aus unserer neuen Reihe „Frei Schna...

FischFrei SchnauzeKüchenereignisRezepteAvocadoLachsMango
Beitragsbild des Blogbeitrags Eierschwammerlsuppe, Kohlrabi-Erbsen-Auflauf und Rote Grütze mit Vanillesoße

Eierschwammerlsuppe, Kohlrabi-Erbsen-Auflauf und Rote Grütze mit Vanillesoße

Welch Delikatesse! Neu und unverbraucht und knackig. Manch einer behauptet nun, das sei sein Lieblingsgericht, immer schon gewesen. E i e r s c h w a m m e r l s u p p e  1 gehackte Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen, 2 grob gehackte Stangensellerie d...

FestessenKüchenereignisRezeptSuppeErbsenKohlrabiLieblingsessenMahlzeitRezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Das ist ein Tablespace!

Das ist ein Tablespace!

Alles selbst gemacht, Teige auch den Liptauer. 1.       Quiche mit Speck und Apfel2.       Tartelettes mit gemischten Kräutern3.       Empanadas mit Rinderfaschiertem und Soffrito4.       Curry-Erbse-Muffin5.       Speck-...

AnlassEssenFestessenFoodFotografieKüchenereignisKekseCatering
Beitragsbild des Blogbeitrags Wiener Reisfleisch mit Champignon

Wiener Reisfleisch mit Champignon

Schlägt man bei der Haslinger1 nach, so sieht man, daß Otto Desbalmes, der k.u.k. Hofkoch, das Serbische Reisfleisch wie überhaupt das Gulyas mit Kalbfleisch macht,- nicht so wie Otto Normalverbraucher mit Schwein. Ähnlich wie beim Schnitzel gibt e...

ÖsterreichKüchenereignisMein Ungarisches HerzRezeptGulyasPaprikaReisSerbisch
Beitragsbild des Blogbeitrags Einmal Hölle und wieder zurück

Einmal Hölle und wieder zurück

Ziemlich genau am selben Tag wie letztes Jahr hatten wir wieder eine Nahtoderfahrung, dieses Mal auf der Rückreise aus Podersdorf auf der S1, als ein Klein-LKW plötzlich vor uns stand auf der linken Fahrspur in einer Linkskurve, wir konnten gerade no...

ÖsterreichEuropean LegacyGastronomieKüchenereignisKulinarischesLandhauskücheWirtshauskücheBurgenlandDankbarkeitGasthausMangalitzaRindSchwein+
Beitragsbild des Blogbeitrags Tafelspitz auf die Art nach Klingers Wirtshaus

Tafelspitz auf die Art nach Klingers Wirtshaus

Gekochter Tafelspitz mit Semmelkren, warmer (!) Schnittlauchsauce,  Gurkensauce und Erdäpfelschmarren. So empfiehlt Hedi Klinger den Tafelspitz in ihrem Kochbuch. Interessant daß man bei Hedi Klinger eine warme Schnittlauchsauce bekommt und kein...

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Beitragsbild des Blogbeitrags Kalbsnierenbraten mit Erdäpfeln

Kalbsnierenbraten mit Erdäpfeln

Nach einem Ausflug ins Irenental, wo wir in der Most-Stubn zu Mittag einen Halt eingelegt haben, aber nur eine kalte Platte zu zweit gegessen haben, freuten wir uns schon auf den Höhepunkt des Wochenendes: den Kalbsnierenbraten! Schon seit Wochen habe...

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Beitragsbild des Blogbeitrags T-Bone-Steak vom Grauvieh mit Zirbenriebel und Graukäse

T-Bone-Steak vom Grauvieh mit Zirbenriebel und Graukäse

Aus Innsbruck haben wir ein T-Bone-Steak vom Tiroler Grauvieh mitgebracht. In der warmen Jahreszeit weidet das Grauvieh hochdroben auf den Almen, dort wo die Sonne herunterbrennt, reißende Gebirgsbäche ins Tal hinabstürzen und die Bergziegen stehen....

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