BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Rote Rüben Carpaccio

Ich brauche wieder etwas Farbe am Teller und im Tiefkühlschrank haben wir noch Fasanbrust... mit diesen Überlegungen entsteht das heut...

Roggen Jour Gebäck mit Rote Rüben Frischkäse

Winter-Trend-Alert – Jourgebäck selber backen Wir genießen die kalte Jahreszeit gemütlich zuhause und machen die Backstube unsicher. Ganz nach dem Motto back to the roots, ist Brotbacken wieder absolut modern. Und wir lieben es. Gerne und oft...

Meersalz-Gemüse mit lauwarmem Hummus und Graukäse

Eigentlich verwende ich Kichererbsen vorgegart aus der Dose. Irgendwann während des ersten Lockdowns im Frühjahr habe ich wohl getrocknete Kichererbsen gekauft, weil Klopapier kann man ja bekanntlich nicht essen

Rote Rüben Pasta mit Herbstgemüse & Thunfischcreme

Herbstlicher Immunbooster – Rote Rüben Pasta Herbst – die Zeit langer Spaziergänge an der frischen Luft, Laub-Raschlen unter den Füßen und leider auch die Erkältungszeit. Wir geben der Erkältung aber heuer keine Chance und decken uns...

Rote Rüben Quiche mit Feta

Ich weiß nicht, weshalb ich Rote Rüben meist erst im Winter esse. Irgendwie sind sie für mich einfach aufgrund der… Der Beitrag Rote Rüben Quiche mit Feta erschien zuerst auf mintnmelon.

Rote-Rüben-Curry mit Spinat

Meine Schwiegermutter hat ein grünes Händchen für Pflanzen und dementsprechend wächst und gedeiht auch alles in ihrem recht beachtlichen Gemüsebeet. In regelmäßigen Abständen staube ich dann eine Gemüsekiste ab.

Eingelegtes Rote Rüben Carpaccio

5 Jahre Gemüseanbau lassen einen neugierig werden.  Da will man ab und an experimentieren.  Am Liebsten und meistens geniesse mein frisch geerntetes Gemüse so ursprünglich wie möglich. als Rohkost kurz angebraten in Olivenöl im Dampfgare...

Rote Rüben-Ricotta-Gnocchi mit Selleriecreme auf Beerenspiegel

Zaubern Sie Farbe auf den Teller! Die extravagante Gnocchi-Variante aus roten Rüben ist etwas für Feinspitze und alle, die es noch werden wollen. Die kongenialen Mitspieler in dieser Komposition von Farben und Aromen: Selleriecreme und eine Sauce mit...

Rote Rüben Ravioli mit Sommergemüse-Fülle

Tolle Knolle – Rote Rüben Ravioli Die Rote Rübe, oder wie man die tolle Knolle bei uns in Österreich gerne nennt, Rohna, verleiht unseren Rote Rüben Ravioli nicht nur eine sensationelle Farbe. Als echter Hingucker am Teller ist sie zudem gesu...