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Blogbeiträge zum Thema Porchetta
Porchetta
Schweinefleisch zählt bei uns zu den eher selten Fleischsorten, die bei uns auf die Teller kommen. Man könnte auch sagen, Ausnahmen...
Internationale KücheHausmannskost
Knuspriges Porchetta mit italienischer Füllung
Nach langem haben wir uns wieder ein knuspriges Porchetta mit italienischer Füllung und einer perfekten Kruste zubereitet. Ein perfektes Stück vom Drehspieß mit Röstkartoffeln und frischen Kräutern serviert. Außen super cross und innen saftig wei...
SchweinBbqHauptspeiseMonolithSmoken
Cozze in porchetta – Muscheln in Fenchelsud
Von mir in Graz bis zum Meer nach Triest sind es so an die drei Stunden Autofahrt. Diesmal habe aber nicht ich mich auf den Weg gemacht, sondern die Muscheln sind früh morgens in Graz angekommen un…
HauptgerichtVorspeiseEasyCookingEssen mit FreundenFenchelItalienMiesmuschelnMuschelnSoulfood
porchetta - gefüllter italienischer schweinerollbraten
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hauptspeiseitalien
Carpa in porchetta
Um den Weihnachtskarpfen rankt sich so manche alte Legende. Eine Schuppe im Geldbörsel zu behalten, soll Glück und Wohlstand für das kommende Jahr sichern. Im Auge des Fisches, so heißt es, befinde…
Fisch/MeeresfrüchteFenchelsamenKarpfenLago TrasimenoPorchettaRezeptRosmarinSpeckUmbrien