BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Bang Bang Cauliflower – Knuspriger Karfiol

Gebackener Karfiol in einer knusprigen Panier: das ist „Bang Bang Cauliflower“. Der Karfiol wird im Ofen gebacken und ist innen saftig und außen würzig-knusprig. WEITERLESEN: Bang Bang Cauliflower – Knuspriger Karfiol

Putenfilet mit Pilzsoße und Karfiolreis

Putentage sind Festtage sind Freudentage. Dieses Mal gab es: Rezept Putenfilet mit Pilzsoße und Karfioleis K a r f i o l r e i s Den Karfiol in der Zauberette zerkleinern. In einer Pfanne Olivenöl erwärmen, Karfiol hineingeben, salzen. Auf mittlerer...

Gegrillte Karfiolsteaks im Teriyaki Style 

Lust auf eine originelle und gesunde Alternative vom Grill? Probiere doch einmal unsere gegrillten Karfiolsteaks im Teriyaki-Style! Diese herzhaften und aromatischen Gemüsesteaks sind eine köstliche Abwechslung zu den üblichen Grillklassikern. Mit e...

Schwarzwurzel-Zucchini-Suppe und Pute mit Karfiolreis

Dazu Spargel und ein Oliven-Pistazien-Topping. Schwarzwurzel-Zucchini-Suppe klingt einfach, ist es auch, aber es macht halt einen Unterschied, ob man selbst herumprobiert oder von einer ausgemachten Rezeptentwicklerin etwas nachkocht, das heißt also v...

Scharfer Erdnußtofu auf Karfiolbrösel

Auf vielen Kochbüchern strahlt einem die Autorin entgegen. Auf den Büchern von Bettina Matthaei ist nichts dergleichen, kein Foto von ihr, dafür Bilder von ihren Gerichten; – ihre Kreationen müssen für sich selbst sprechen. Blättert man nun...

Spargel-Cremesuppe, Spargel mit Kräuterseitlingen und Karfiol-Bohnen-Hummus

Aufgrund dieses bedenklichen Vorfalls hat die Küchenfee den Notstand ausgerufen. Sie hat keine Kosten und Mühen gescheut und mir dieses Menü zubereitet, zur Mitnahme morgen: Das morgige Mittagessen ist gerettet. Keine Zeit für Experimente in der Ar...

Moderne Energiespender

Morgen, wenn im Laufe des Tages die Konzentration nachläßt, werde ich davon etwas zu mir nehmen. Mal ausprobieren, ob das so funktioniert, wie ich mir das vorstelle. Ähnliches habe ich schon bei Kollegen beobachtet. Es sind Oliven-Kirschtomaten-Spie...

MEDITERRANE OSTERBRUNCH-IDEE! Kartoffel-Oliven-Pancakes und Karfiolsalat mit grünem Pistou-Dressing

Dieser Beitrag ist in freudiger Zusammenarbeit mit MANI entstanden. Werbung von Herzen. Pancakes sind hier bei uns immer heiß begehrt. Ganz besonders wenn diese pikant und mit Kartoffeln zubereitet sind. Falls ihr bis jetzt noch nie solch fluffige K...

Chipotle Blumenkohl Tacos mit Knoblauch-Joghurt und Krautsalat oder besser bunt als nie

Chipotle Blumenkohl Tacos mit Knoblauch-Joghurt und Krautsalat   Diese Chipotle Blumenkohl Tacos mit Knoblauch-Joghurt und Krautsalat schmecken himmlisch, sind gesund und einfach zubereitet ... Der Beitrag Chipotle Blumenkohl Tacos mit Knoblauch-J...