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Zwetschgen Streuselkuchen mit Rührteigboden

Dieser Zwetschgen Streuselkuchen besteht aus einem weichen Rührteigboden (Gleichschwerkuchen), saftigen Zwetschgen und einer knusprigen Streuselschicht als Topping. WEITERLESEN: Zwetschgen Streuselkuchen mit Rührteigboden

Bang Bang Cauliflower – Knuspriger Karfiol

Gebackener Karfiol in einer knusprigen Panier: das ist „Bang Bang Cauliflower“. Der Karfiol wird im Ofen gebacken und ist innen saftig und außen würzig-knusprig. WEITERLESEN: Bang Bang Cauliflower – Knuspriger Karfiol

Saftiger Pfirsich Crumble mit knusprigen Streuseln

Dieser saftige Pfirsich Crumble (Peach Crumble) ist ein einfaches Sommerdessert. Die Pfirsiche sind saftig, die Streuselschicht knusprig – eine perfekte Kombination. WEITERLESEN: Saftiger Pfirsich Crumble mit knusprigen Streuseln

Pizza Funghi – mit frischen Pilzen und Tomaten

Rezept für Pizza Funghi mit frischen Champignons und Tomaten. Die Basis bildet ein knuspriger Pizzateig mit luftigem Rand. Diese Pizza lässt sich ganz einfach auf einem Backblech backen (kein Pizzastein etc. nötig). WEITERLESEN: Pizza Funghi – mit...

Einfacher Pizzateig – 1 Stunde oder über Nacht

Rezept für einen einfachen Pizzateig - mit dünnem Boden und luftigem Rand (Neapolitanische Pizza). Man kann den Teig ohne Kneten bei Zimmertemperatur über Nacht gehen lassen oder mit kurzer Gare von 1 Stunde für den spontanen Pizza-Hunger. WEITERLE...

Saftige Erdbeer Rhabarber Muffins

Ein einfaches Rezept für fruchtige Erdbeer-Rhabarber Muffins. Die Muffins gehen hoch auf, sind luftig, weich und saftig. Süße Erdbeeren und säuerlicher Rhabarber sind ein perfektes Duo! WEITERLESEN: Saftige Erdbeer Rhabarber Muffins

Porridge Grundrezept – Warmer Haferbrei

Grundrezept für ein cremiges Porridge. Plus Tipps zu Haferflocken, Flüssigkeit (Milch oder Wasser?), Einweichen ja oder nein?, Toppings, natürliches Süßen und vieles mehr! WEITERLESEN: Porridge Grundrezept – Warmer Haferbrei

10 Jahre Taste of Travel

Unglaublich! Die ersten Rezepte sind bereits seit 10 Jahren auf Taste of Travel abrufbar. Ich nutze die Gelegenheit für ein paar Reflexionen, Persönliches und einige Gedanken. Normalerweise geht es hier auf dem Blog fast ausschließlich um Rezepte, Z...

Einfacher Zitronenkuchen (weich und saftig)

Ein genialer Zitronenkuchen ohne Schnickschnack: Alle Zutaten werden in einer Schüssel gemixt, dann in einer Kastenform gebacken und pur (ohne Zuckerglasur) serviert. WEITERLESEN: Einfacher Zitronenkuchen (weich und saftig)