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Rezepte aus der ganzen Welt, von einer akribisch testkochenden Weltenbummlerin.

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tasteoftravel.at      7

Aktuelle Blogbeiträge

Beitragsbild des Blogbeitrags Friands mit Himbeeren

Friands mit Himbeeren

Dieses Eiweiß-Mandel Gebäck ist so fein und zart, dass es förmlich auf der Zunge zergeht. Mit frischen Beeren schmecken Friands am allerbesten. Zum ersten Mal bin ich in Australien über Friands gestolpert. Das kleine, feine Mandelgebäck ist i...

Alle RezepteAustralien & PazifikEuropa & AfrikaVegetarischAustralienFrankreichNeuseeland
Beitragsbild des Blogbeitrags Luftiges Dutch Baby mit Käse und Kräutern

Luftiges Dutch Baby mit Käse und Kräutern

Ein luftig leichtes Dutch Baby (Ofenpfannkuchen) mit Mozzarella und frischen Kräutern passt einfach immer. Selbst Mehlspeisen-Verweigerer (ja, die soll es geben…), die dem süßen Dutch Baby nichts abgewinnen können, werden damit glücklich.&nb...

Alle RezepteAmerikaVegetarischUSA
Beitragsbild des Blogbeitrags Nussschnaps aus grünen Nüssen

Nussschnaps aus grünen Nüssen

Nussschnaps – auch als Nusslikör bekannt – wird aus unreifen, grünen Walnüssen hergestellt. Kaum ein anderer Schnaps ist in Österreich so bekannt und beliebt wie der „Nuss“. Gewürze wie Zimt, Nelken, Sternanis und Ingwer verleihen dem Schn...

Alle RezepteEuropa & AfrikaVegetarischÖsterreich
Beitragsbild des Blogbeitrags Cracker mit frischen Kräutern

Cracker mit frischen Kräutern

Diese pikanten Kekse mit frischen Kräutern und Blüten sind mürbe, blättrig, leicht und dezent buttrig. Sie schmecken am besten zu einem Glas Wein, Bier oder Cocktail, passen aber auch als Aperitif oder einfach für Zwischendurch.   Rundherum b...

Alle RezepteEuropa & AfrikaVegetarischÖsterreich
Beitragsbild des Blogbeitrags Original New York Cheesecake

Original New York Cheesecake

Dieser klassische New York Cheesecake zeichnet sich durch einen knusprigen Boden und eine cremige Käsefüllung aus. Für dieses Rezept habe ich einige Versuche benötigt, um den Dreh rauszukriegen. Mit dem Rezept unten klappt es nun aber wunderbar. Ch...

Alle RezepteAmerikaVegetarischUSA
Beitragsbild des Blogbeitrags Schnelles Veganes Kartoffelcurry

Schnelles Veganes Kartoffelcurry

Dieses milde, indische Kartoffelcurry mit Kokosmilch ist cremig, hat Suchtfaktor, benötigt nur wenige Zutaten, ist einfach zu machen und lässt auch sonst keine Wünsche offen.   Die indische Küche gehört zu meinen allerliebsten. Nach einer Ind...

Alle RezepteIndienVegetarisch
Beitragsbild des Blogbeitrags 3. Platz beim Pink Lady Food Photo Award

3. Platz beim Pink Lady Food Photo Award

Juhuu, dieses Foto hat beim Pink Lady Food Photographer of the Year Award 2020 den 3. Platz in der Kategorie Food Bloggers gemacht. Ich hatte mich bereits sehr darüber gefreut, es bei mehr als 9.000 Einreichungen aus 70 Ländern in die Shortlist ges...

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Beitragsbild des Blogbeitrags Banana Pancakes ohne Zucker

Banana Pancakes ohne Zucker

Diese Bananen-Pancakes eignen sich hervorragend zum Verwerten von überreifen Bananen. Die Bananen werden zerdrückt und das Bananenmus direkt in den Pancakes-Teig gerührt. Leicht überreife Bananen eignen sich deshalb am besten, da sie sich sehr einf...

Alle RezepteAmerikaVegetarischUSA
Beitragsbild des Blogbeitrags Einfaches Champignon Risotto mit Brie

Einfaches Champignon Risotto mit Brie

Dieses schnelle Risotto mit Champignons und Brie ist super-cremig und benötigt nur wenige Zutaten. Die in Butter gerösteten Pilze und der Parmesan verhelfen zu einem Umami-Hoch mit dem so schnell kein anderes Gericht mithalten kann. In Österreich he...

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