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Rezepte aus der ganzen Welt, von einer akribisch testkochenden Weltenbummlerin.

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Aktuelle Blogbeiträge

Die neuesten Blogbeiträge von Blogger Taste of Travel
Beitragsbild des Blogbeitrags Poisson Cru au Lait de Coco – von Angèle

Poisson Cru au Lait de Coco – von Angèle

In Kokosmilch und Limettensaft marinierter roher Fisch ist das Nationalgericht der Inseln Französisch Polynesiens. Der Fisch ist nur leicht gebeizt und dadurch unglaublich zart. Dieses Gericht heißt Eia Ota auf Tahitianisch oder Poisson cru auf Fran...

Alle RezepteAustralien & PazifikFranzösisch Polynesien
Beitragsbild des Blogbeitrags Detroit Pizza: dicker Boden, knuspriger Rand

Detroit Pizza: dicker Boden, knuspriger Rand

Diese rechteckige Detroit-Style Pizza hat einen dicken, luftigen Teigboden und einen knusprigen Käserand. Eckstücke sind daher besonders begehrt! Neben der klassischen und weit verbreiteten New York-Style Pizza (dünner Boden) und der Chicago Deep D...

Alle RezepteAmerikaUsa
Beitragsbild des Blogbeitrags Pastéis de Nata aus dem Kochbuch

Pastéis de Nata aus dem Kochbuch

Vor einigen Tagen ist mein Taste of Travel Kochbuch erschienen (mehr dazu hier). Das gehört gefeiert – und zwar mit einem Dessert aus dem Kochbuch! Diese portugiesischen Pastéis de Nata eignen sich dafür perfekt. Normalerweise greife ich gerne zu...

Alle RezepteEuropa & AfrikaVegetarischPortugal
Beitragsbild des Blogbeitrags Das Taste of Travel Kochbuch ist da!

Das Taste of Travel Kochbuch ist da!

Endlich, es ist soweit. Ab heute ist das Taste of Travel Kochbuch (GU-Verlag) im Buchhandel in Österreich, Deutschland und der Schweiz erhältlich , sowie auch online. Es sind tausende Stunden an Arbeit und über ein Jahr an Zeit in dieses Buch geflo...

Alle RezepteVegetarisch
Beitragsbild des Blogbeitrags Rotes Curry aus dem Taste of Travel Kochbuch

Rotes Curry aus dem Taste of Travel Kochbuch

In wenigen Tagen, am 4. Oktober, erscheint das Taste of Travel Kochbuch. Ich bin ja schon so gespannt, wie es euch gefällt :-) Um einen kleinen Einblick zu bekommen, gibt es heute ein Vorab-Rezept aus dem Buch für euch. Ich habe dafür das rote Curr...

Alle RezepteAsienVegetarischThailand
Beitragsbild des Blogbeitrags Taste of Travel Kochbuch: Das erwartet euch

Taste of Travel Kochbuch: Das erwartet euch

Ich kann es kaum glauben: In einem Monat erscheint mein Kochbuch „Taste of Travel“. Am 4. Oktober ist es soweit! Während Seite für Seite gedruckt wird, und sich bei mir schön langsam Aufregung breit macht, gebe ich euch heute einen Einblick, wie...

Alle RezepteVegetarisch
Beitragsbild des Blogbeitrags Bread and Butter Pickles alias Burgergurkerl

Bread and Butter Pickles alias Burgergurkerl

Diese süßsauer eingelegten Gurken sind perfekt für Burger, Hot Dogs und auf‘s Brot. Vorsicht: Suchtgefahr! Sie lassen sich auch gut einkochen und halten dann bis in den Winter. Das sind meine allerliebsten Burgergurkerl. Nicht nur dass sie gelb s...

Alle RezepteAmerikaVegetarischUsa
Beitragsbild des Blogbeitrags 20 Rezepte für heiße Tage

20 Rezepte für heiße Tage

Bei hohen Temperaturen wie derzeit möchten die meisten nicht lange vor dem Herd stehen. Die leichte Sommerküche und Hitze-Rezepte sind daher gefragt. Hier findet ihr einige Rezeptideen für heiße Tage – von sättigenden Salaten über Sandwic...

Alle RezepteEuropa & AfrikaVegetarisch
Beitragsbild des Blogbeitrags No-Bake Cheesecake – Cheesecake ohne Backen

No-Bake Cheesecake – Cheesecake ohne Backen

Dieser Cheesecake lässt sich ganz ohne Ofen zubereiten und ist deshalb perfekt für heiße Tage! Nachdem weder der Teigboden, noch die Füllung dieses Cheesecakes gebacken werden muss, ist die Zubereitung um vieles einfacher als bei einem herkömmlic...

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