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Blogbeiträge zum Thema Freekeh
Gedämpfte Kohlroulade mit Pilzfüllung auf Freekeh
Die größte Herausforderung für mich war es, ein vegetarisches Hauptgericht für mein „Ned Fisch, ned Fleisch“ – Essen mit Freunden zu finden, welches nicht nur optisch etwas hergibt sondern auch noch geschmacklich überrascht. Nat
HauptgerichtVegetarischEssen Mit FreundenFreekehKohlPilze
Hähnchen mit Freekeh-Mangold-Koch
Hähnchenkeulen werden in Honig, Sumach und Olivenöl einbalsamiert und im Backrohr gegart. Und dazu Freekeh mit frischem, knackigen Mangold. Vom Mangold und ebenso vom Kohl gibt es derzeit massenha…
GeflügelKulinarischesRezeptAbendessenBackenBratenFoodKochenMangoldRezepteWinter
Fleischbällchen in geschmortem Freekeh
Fleischbällchen aus Rindfaschiertem mit Viergewürz gewürzt, in einem Gemüsepüree aus Tomaten und Karotten, abgeschmeckt mit einem scharfen Baharat. Dazu Kefir. Freekeh ist grüner, geräucherter Duru…
FleischKulinarischesRezeptAbendessenBratenEssenFoodKochenRezepteRind