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Blogbeiträge zum Thema Caponata

Farfalle mit „Caponata di melanzane“

Herrlich sommerlich & höchst aromatisch schmeckt dieser sizilianisch inspirierte Nudelsalat mit „Caponata“, einem süß-sauren Condimento aus Melanzani (Auberginen), Tomaten, Zwiebeln, Kapern, Oliven, kalt gepresstem Olivenöl, etwas Essig und...
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Caponata mit grünem Spargel und Burrata oder Sommer neu gedacht

Caponata mit grünem Spargel und Burrata oder Sommer neu gedacht Unsere Caponata schmeckt wunderbar intensiv nach Sommer, Italien und Urlaub. Und so einfach gehts ... Der Beitrag Caponata mit grünem Spargel und Burrata oder Sommer neu gedacht e...
Fleischlos GlücklichFrühlingHauptspeisenHerzhaftJahreszeitenSommerVorspeisen & SnacksAuberginenFrühlingszwiebelMelanzaniMozzarellaPaprikaSpargelStangensellerieTomaten
CAPONATA

Wie schön, dass der Sommer in Wien noch einmal in die Verlängerung geht und uns warme, sonnige Tage voller Licht und Leichtigkeit schenkt! Gerade jetzt, wenn die Sonne nicht mehr ganz so stark und die Luft so wunderbar mild ist, tut ein Spa...
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Caponata, der Geschmack des Südens

Süß und sauer zugleich, das ist die Caponata. Ihren Ursprung hat diese Köstlichkeit am äussersten Zipfel Italiens, in Sizilien um genau zu sein. Und genau d
AllgemeinGenussRezepte
Mediterrane Brotzeit! Caponata Siciliana

(Werbung: Empfehlung, unbezahlt) Caponata Siciliana,- ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, als Vorspeise mit einem knusprigen Crostini oder ganz schlicht mit einem Stück Eichgrab…
Ab auf den Grill!Denk vegetarisch!FesteFeiertage & SaisonalesFingerfood & PartysnacksMein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen!einkochengemüseveggieitalienmediterranitalienische KüchesommerSizilienAntipastiGrillerei
Gemüsepäckchen vom Grill: Sizilianische Caponata

Egal ob als Beilage, vegetarisches Hauptgericht oder als Bruschetta: diese Caponata Gemüsepäckchen vom Grill sind sehr einfach vorzubereiten!
BeilagenGas & HolzkohleVegetarischGesund GrillenGrillbeilageItalienItalienischSteakbeilage
Caponata alle melanzane. Melanzane in agrodolce

Per molti siciliani la Caponata alle melanzane é un contorno che riporta a casa e che riunisce le famiglie intorno ad uno stesso tavolo.
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Caponata. Melanzani süß-sauer

Sonnenreife Tomaten, süße Zwiebeln, Kapern, Oliven und – in der Hauptrolle – frische Melanzani: Für viele Sizilianer ist die Caponata ein Stück Heimat.
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