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Blogbeiträge zum Thema kochliebe.at
Carpaccio vom pinken Rettich
Pink & grün – Natur pur! Und genauso puristisch hab ich das Carpaccio aus pinkem Rettich auch mariniert:Salz/Pfeffer/Olivenöl/Himbeeressig. Dekoriert mit Erbsengreens und Portulak. That´s it! Die Greens zieh ich übrigens selber. Das hübs...
RezeptGemüseVorspeisenVegetarischVeganSalateKochliebekristaKochliebe.atSchnelle Küche
Pastinaken-Sellerie-Apfel-Suppe
Das Beste an Cremesuppen ist, dass man das Gemüse nicht so klein schneiden muss, weil’s ja eh püriert wird. Und das Zweitbeste, es geht schnell und mit einem Stück Brot dazu ergibt so ein Teller heißer Suppe eine vollwertige, gesunde Mahlzeit...
Österreichische KücheRezeptSuppen & EintöpfeVeganVegetarischApfelKochliebeKochliebe.atKochliebekristaPastinakenSellerieSuppe
Karfiolcremesuppe
Ich war mir bis vor kurzem nie sicher, ob ein Suppenkaspar jemand ist, der gerne Suppe isst oder das Gegenteil davon. Also kurz nachgelesen und siehe da: der Suppenkaspar liebte die Suppe sehr, aber dann auf einmal gar nicht mehr. Eigentlich eine sehr ...
Österreichische KücheRezeptSuppen & EintöpfeVegetarischKochliebekristaKochliebe.atSuppeKochliebeKarfiolsuppeSuppenkaspar
Gemüseeintopf
Nach einem Skitag oder nach einem langen Winterspaziergang, wenn die Finger und Zehen ganz klamm vor Kälte sind und die Nase rot ist, dann ist dieser Eintopf genau das richtige. Eine Scheibe Schwarzbrot dazu und man fühlt sich wieder wie früher, wen...
Österreichische KücheGemüseHauptspeisenMultidampfgarerRezeptSuppen & EintöpfeVeganVegetarischVorspeisenEintopfGemüseeintopfGesundKochliebe.atKochliebekristaWohlfühlessenWww.kochliebe.at
Tofuwürfel „Pariser“ Art
mit Süßkartoffelpüree und Kohlsprossen Wir starten vegetarisch ins neue Jahr. Obwohl bekennende (Teilzeit-)Fleischesserin, habe ich seit kurzem meine Liebe zu Tofu entdeckt. Natürlich gut gewürzt und verpackt, denn pur ist er mir doch zu fad ̵...
HauptspeisenRezeptVegetarischAromenGesundKochliebeKochliebe.atKochliebekristaKohlsprossenSüßkartoffelTofu
Rote-Rüben-Bagels
„Das habe ich noch nie vorher versucht, also bin ich völlig sicher, dass ich es schaffe“ (Pippi Langstrumpf) Eines meiner liebsten Zitate von Astrid Lindgren und mein Motto für 2022 . Man darf immer wieder Neues ausprobieren, unbekanntes Terrain ...
Brot & GebäckHauptspeisenJauseRezeptSnacksAufstrichBagelKochliebeKochliebe.atKochliebekristaRaunaRäucherforelleRote RübenSprossen
Rotkrautsuppe
Als kleines Kind habe ich mich den Farben Pink und Rosa aus Prinzip verweigert – zu mädchenhaft. Ich hatte ja auch mehr Werkzeug und Matchbox-Autos als Puppen. Im Laufe der Jahre kann ich mich doch diesem Farbton nicht ganz verschließen, was si...
GemüseRezeptSchnelle KücheSuppen & EintöpfeVeganVegetarischVorspeisenBuntesessenKochliebeKochliebe.atKochliebekristaPinkRotkrautsuppeSuppeWeihnachten
20-Minuten-Spätzlepfanne für 2
Ganz oft werde ich nach schnellen, alltagstauglichen Rezepten gefragt, die man vielleicht sogar in der Mittagspause zubereiten kann. Das teilweise Verwenden von Halbfertigprodukten kann hier schon eine Hilfe sein. So wie in diesem Fall Eierspätzle aus...
HauptspeisenRezeptSchnelle KücheAus Der PfanneKochliebekristaSpätzleWirsingWohlfühlessenWww.kochliebe.at
Speck-Zwiebelmarmelade
Falls ihr noch auf der Suche nach einem selbstgemachtem Weihnachtsgeschenk aus der Küche seit, leg ich euch meine Speckmarmelade ans Herz. Schmeckt durch Zimt und Sternanis a bissl nach Weihnachten, ist schnell gemacht und kommt bei allen – vora...
Österreichische KücheFleischGeschenke Aus Der KücheJauseRezeptSnacksVorspeisenGeschenk Aus Der KücheKochliebe.atKochliebekristaSpeckSpeckmarmeladeWww.kochliebe.at