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Blogbeiträge zum Thema hendl

Hendlgulasch

In Wien lieben wir Gulasch in jeder Form. Eine Variante, die ich besonders gerne koche, wenn es schnell gehen muss, ist das Hendlgulasch aus Brustfilet. Durch das Abbinden mit etwas Mehl und Sauerrahm entsteht eine sehr sämige Sauce. Das Hendlgulasch ...
Rezepte
Kräutersalat mit ausgelöstem Backhendl

Für einen richtig guten Kräutersalat nimmt man wenig Kräuter und mehr Radicchio, Erbsen und Salatblätter, als wir das bisher üblicherweise gemacht haben. Weniger ist mehr, das haben wir bei unserem Besuch in der Greisslerei beim Taubenkobel gelern...
BackenGeflügelGesundRezeptSalatBurgenlandEinfachHautzingerHitzeKräuterNeusiedlersee
Bucklertes Hendl mit allerlei Paradeiser

Oder: Kalottenbestücktes Huhn mit Paradeiservielfalt. Ein fantastisches Essen mit der Diversität aus dem Tomatenuniversum. Rezept Erst die Tomatenvielfalt nach Lust und Laune in Stücke schneiden. Paradeisersaft Eine Marinade mit Olivenöl, Rotweines...
RezepteWurstJamie OliverParadeiserRezeptTomaten
Hendl mit Quinoa

Das übrig gebliebene gegrillte Gemüse von gestern wurde unter den Quinoa gehoben. Weiters wurde es mit gehacktem Majoran, Basilikum und Petersilie vermischt. Die Hühnerbrust wurde mit einem Gemisch aus Piment, geräuchertem Paprikapulver und Oliven
GeflügelGesundSuppeHuhnQuinoa
Gebratenes Huhn mit Panisse und Gemüse

Dieses Hendl ist so knusprig so zart wie man es nicht erwartet. Ursprünglich geplant war ein Grillhuhn, doch dafür erschien uns dieses Wildhendl zu schade. So wurde es geteilt in Brust, Keule und vom Rest wurde eine wunderbare Hühnersuppe gemacht al...
BratenGesundMediterrane KücheRezeptHuhnWildhendlSenfhänchen aus dem Ofen

Saftig, knusprig und sehr wohltuend. So schmeckt unser Ruck-Zuck Senfhendl aus dem Ofen. Dazu gibts Gemüsereis und hier lässt sich super übrig gebliebenes Gemüse vom Vortag verwerten. Zusätzlich habe ich noch etwas Mais und Erbsen hinzugefügt, we...
PastaPizza & MoreEinfachFamiliengerichteFamilienrezepteGemüsereisHendlHuhnHühnerbrustHühnerfiletKinderleichtMittagessenOfengerichteReisRisi BisiRisottoSenfhänchenSenfhuhn
Hendl Cacciatora

Eine Alternative zum traditionellen Sonntagsbraten ist bei mir Hendl Cacciatora, oder “italienisches Hendl” wie es mein Papa genannt hat. Cacciatora heißt soviel wie “Jäger Art” – allerdings hat diese Jägerart aber so g...
Meine LandkücheLandkücheMosauerinEntTäuschungen müssen nicht zwangsläufig negativ sein

Schließlich sind es ja nur das Ende einer (Selbst)Täuschung - es kann daher durchaus sein, dass sie - also meist erst auf den zweiten Blick - oder sogar erst viel später - gar nicht so tragisch sind, wie sie im ersten Moment erschienen.Für mich gab...
AbwechslungsreichBackhendlDer MannEnttäuschungenFacebookFrühstücksbuffetHomepageKaffeeNachmittagNegativSchnuckelchenSpeisekarteSüssesTagesbuffetTürkenVorjahrZwangsläufig
Backhendl-Warp

Der klassische Backhendlsalat in Wrap Form!
österreichischHauptgerichteHuhnBackhendlEinfaches RezeptSchnell Und EinfachSchnelles RezeptWrap