BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Hirse-Salat mit Artischocken, Brokkoli und pochiertem Ei

Das Leben ist vollgepflastert mit guten Vorsätzen. Bitterstoffe, wie sie in der Artischocke vorkommen, regen die Verdauung an, sind gut für die Leber und bremsen obendrein die Eßlust am Süßen. Wer darunter leidet, besorgt sich in der Apotheke Bitt...

GRÜNE GARTENLUST UND TELLERFREUDE! Erbsen-Minze-Risotto mit glasierten Radieschen und pochiertem Ei

Ich mag es Grün. Und Bunt. Und sowieso alles mit Farbe. Kunterbunt im Leben, im Garten und im Essen. Die Farbe Grün macht mir jeden Tag aufs neue gute Laune und positive Energie. Ich liebe die Natur, grüne Bäume, grüne […]

Pochierter Rhabarber mit Vanille, Schafsjoghurt, Olivenöl, Haselnuss und Limette

Wenn saisonale Lebensmittel nur so kurz verfügbar sind wie Rhabarber, dann schätzen wir Menschen diese meist ganz besonders. Der Ernte- und Genusszeitraum des Rhabarbers ist von März bis Ende Juni, daher lange genug, um ihn auf vielfältige Art und ...

FRÜHLINGSBRUNCH VOM FEINSTEN! Pochierte Eier mit Olivenöl auf Dill-Zitronenjoghurt mit Gurkensalat, Spinat und Brunnenkresse

Dieser Beitrag ist in freudiger Zusammenarbeit mit MANI entstanden. Werbung von Herzen. Nichts geht über einen ausgelassenen Frühlingsbrunch mit unseren Lieblingsmenschen. Den Moment genießen, den blühenden Frühling und die kommende Osterzeit ...

Salat mit grünem Spargel und pochiertem Ei

Hier herrscht ganz große Spargelliebe. Vielleicht liegt es daran, dass man, wenn man so wie ich am Rande des Marchfelds aufwächst, zwangsläufig mit Spargel und zahlreichen köstlichen Spargelgerichten aufwächst. Ich weiß es nicht – jedenfall...

Erdäpfelwaffel mit pochiertem Ei, gebeiztem Lachs, Hollandaise & Dillöl

Rezept für 6-8 Portionen Erdäpfelwaffel: 400g mehlige Erdäpfel, gekocht und geschält 3 Eier 150ml Milch 70g braune Butter (oder auch nur Butter) 150g Mehl 1/2 TL Backpulver Salz, Pfeffer, Muskat Butter und Milch erwärmen. Mit den restlichen Zutate...

Wildkräuter Polenta mit pochiertem Ei

Wir möchten euch heute eine Idee für eine geniale Vorspeise mitgeben. Frische Wildkräuter- Polenta mit pochiertem Ei. Wir lieben es uns tolle Vorspeisen zu zaubern, bzw. gibt es für uns in Restaurants immer auch die Vorspeisenkarte durch die wir un...

Süßkartoffel Puffer mit Avocado Mash und pochiertem Ei

Kartoffelpuffer mal anders! Diese hippe und farbenfrohe Variante von Süßkartoffel Puffer mit Avo Mash und pochiertem Ei sind eine Freude fürs Auge und den Magen.  Blogger Gericht aus Bali Süßkartoffel Puffer mit Avocado Mash und pochiertem ...

KUNTERBUNTES GUTE LAUNE-ESSEN MIT NATURATA! Frühlingssalat mit pikantem Granola und Cashew-Caesar-Dressing

Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit NATURATA entstanden und ich freue mich, meine LIEBE ZU DIESER BIO-MARKE mit euch zu teilen. Dieses himmlische Rezept ist wieder in Zusammenarbeit mit einem wahren Herzensunternehmen von mir entstanden… NATUR...