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Blogbeiträge zum Thema Verjus
Lauch-Kresse-Süppchen
Erstens: Ich liebe Suppen – zu jeder Jahreszeit. Zweitens: Ich liebe schönes, buntes Essen. Drittens: Und über grün geht um diese Jahreszeit sowieso nichts.3 gute Gründe für dieses frühlingsgrüne Süppchen mit Lauch, Kresse – frisch ...
GemüseRezeptSchnelle KücheSuppenKochliebe.atKochliebekristaKresseLauchSuppeVerjus
Der Silva: Sommerfrische zum Trinken. Das historische Rezept vom Riegelhof.
Der Reiseblog aus Österreich mit Reiseberichten von Unterwegs - Reisen mit Kultur, Urlaub in Österreich, Camping und Glamping, Unterwegs mit Hund.
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Sommerfrische zum Trinken. Das historische Rezept vom Riegelhof.
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Kalte Birnensuppe
Mit Verjus gemacht, sowie mit Anis, Zitronengras und Kaffirlimetten. Dass Anis zur Birne passt, bzw. auch Verjus, haben wir im Aromabuch gelesen und auf gut Glück dazu gegeben. Ebenso den rosa Pfef…
FoodRezeptSuppeAnisBirneVerjus
Lammstelzen mit Knoblauchpüree & Gurkengemüse
Was kann man zu Ostern klassischeres servieren als wunderbar saftige Lammstelzen. Genau! Lammstelzen mit grossartiger Sauce, zitronigem Gurkengemüse & Knoblauchpüree. Ein Traum!
HauptspeisenDilleErdäpfelGurkengemüseKnoblauchpüreeLammLammstelzeOlivenölOsterhauptspeiseOsterlammOstermenüRotweinVerjusWurzelgemüseZitrone
Mein erster Osterkochkurs
Mit 10 Gewinnern habe ich am Samstag in meinem Osterkochkurs ein 3 gängiges Ostermenü gezaubert. Von gefüllter Avocado über Lammstelze bis hin zu Topfen & Mango blieb kein Wunsch offen!
AllgemeinAbHofAbhofladenAvocadoAvocadosalsaBio-SaiblingEiFrischkäsebällchenGurkengemüseKnoblauchpüreeLammkeuleMangoMango-KokoseisMiele Center NeuwirthOsterkochkursRäucherfischRotweinTopfenTopfenknödelVerjusWurzelgemüse
Weihnachtskochkurs mit Bine
Mein zweiter Kochkurs in der Stilarena war wieder ein absolut gelungenes Event. Ich freu mich schon riesig auf meinen dritten!! Die Rezepte folgen!
AllgemeinAsiatischAvocadoBaiserBine kocht in der StilarenaBisonChantillyCremesuppeFeigeFeigenHirschkochkursMaroniMein zweiter KochkursRinderfiletrote RübenSalzkaramellSchinkenspeckSpeckStilarenaTopinamburVerjusWeihnachtsmenüZiegenkäse
Winterliches Risotto
Rezept, Wintergemüse, Risotto, Kohlsprossen, Maroni, Speck, Verjus
KohlsprossenMaroniRisottoSpeckVerjus