BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Auszeit im Boutiquehotel “Das Gerlos”

Das Ende 2021 eröffnete Hotel befindet sich im Zentrum von Gerlos und beeindruckt bereits mit seinem Außendesign. Der Beitrag Auszeit im Boutiquehotel “Das Gerlos” erschien zuerst auf Lillytime.

Eine gelingsichere Kardinalschnitte, die sicher nicht zusammenfällt

Eine gelingsichere Kardinalschnitte, die sicher nicht zusammenfällt, war mein Ziel, bei der Ausarbeitung dieses Rezepts. Eigentlich ist diese süße Verführung gar nicht schwer zu machen, vorausgesetzt man verfügt über ein entsprechendes Rezept. Da...

Roastbeef

Man nehme ein schönes Stück Bio-Beiried (ca. 1 kg gerne auch Huftsteak) von einem glücklichen Galloway Rind (zum Beispiel vom Bio Galloway Hof – Kerschbaumlehen), das auf grünen Weiden grasen durfte, brate es sehr scharf in Rapsöl an, reibe ...

Steirische Weihnachtskekse aus Kernöl & Buchweizenmehl mit Aquafaba-Zuckerguß & Holly Cookies Deko

Glutenfrei, voll einfach, vegan und dank des Kernöls nussiger Geschmack ganz ohne Nüsse. Das perfekte Plätzchen für alle Zwecke! Diese Kekse sind glutenfrei und da die Glasur mit Aquafaba statt mit Eiweiß gemacht wird, kann man sie mit pflanzliche...

Edelkastanien oder Maroni perfekt dämpfen

Kastanien schmecken gedämpft einfach super! Vielleicht hierzulande noch etwas unüblich, aber so werden die Kastanien oder Maroni perfekt. Der Beitrag Edelkastanien oder Maroni perfekt dämpfen erschien zuerst auf Freiwillig Aufgesprungener Granatapfel.

Steirische Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl und Crème Fraiche

Dieses Rezept für eine steirische Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl verfeinert mit Creme Fraiche und Rollgerste als Suppeneinlage darf eigentlich im Herbst nicht fehlen. Zudem ist es das perfekte Gericht, wenn Du auf der Suche nach einem Rezept mit...

Selbstgemachte Innviertler Grammelknödel aus Nudelteig mit Sauerkraut

Dieses Rezept für selbst gemachte Innviertler Grammelknödel aus Nudelteig mit Sauerkraut ist einfach köstlich und hat eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Formen der Knödel im Gepäck. Inspiriert dazu hat uns der Besuch einer Skihüte, wo diese ...

Faschierter Braten auf Wurzelgemüse

Am heutigen Freitag darf man schon an den Sonntagsbraten denken. Und da muss es nicht immer der klassische Schweins- oder Rindsbraten sein. In Zeiten wie diesen kann man auf günstigere Varianten wie zum Beispiel diesen Faschierten Braten zurückgreife...

Gebackener Kürbis: paniertes Kürbisschnitzel mit Kartoffeln und Sauce Tartare

Gebackener Kürbis bzw. Kürbisschnitzel mit Kartoffeln und Sauce Tartare ist eine wahrlich köstliche Alternative zur Kürbissuppe. Am Besten eigenen sich für gebackene Kürbisschnitzel übrigens die Kürbissorten Hokkaido oder Butternuss (Butternut)...