BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

stuzzicadenti - cicchette - antipasti ... das kleine Genussvergnügen in Italien

... man isst zum Trinken und nicht umgekehrt! In Turin zeigt man sich generös und serviert zu jedem Glas Wein oder Drink gleich mehrere...

Getrocknete Tomaten in Öl einlegen | Antipasti einkochen!

Getrocknete Tomaten in Öl einlegen: der Klassiker unter den italienischen Antipasti kann ganz einfach selber hergestellt und durch Einkochen haltbar gemacht werden. Wie das geht, möchte ich Dir Schritt für Schritt in diesem Beitrag erklären. Du wir...

Antipasti Spieße

Zu einer Sommerparty oder einem gemütlichen Abend mit Freunden auf der Terrasse an einem lauen Sommerabend gehören neben einem guten Glas hauseigenen SchlossManufaktur Muskateller Frizzante und selbst gemachtes Fingerfood wie Antipasti Spieße. Ich b...

Focaccia Barese

Heute stelle ich euch einen Klassiker der süditalienischen Küche vor: die Focaccia Barese. Diese aus Bari, der Hauptstadt von Apulien, stammende Köstlichkeit weist ein paar Unterschiede zur klassischen Focaccia auf. Diese stammt nämlich aus dem Nor...

Veggie Antipasti Salat

würzig & frisch – veggie Antipasti Salat Muttertag steht vor der Türe und damit auch immer wieder die Frage, wie Mama am besten „Danke“ sagen? Wir sind ja absolute Befürworter dessen, dass sich das Danke nicht auf einen Tag im...

Antipasti Pizza

Homemade pizza crust, vegan cheese, olives, sun-dried tomatoes, and artichokes = this makes the perfect Antipasti Pizza! You know that feeling when you’re craving salty …

Low Carb Antipasti: gegrillter Paprikasalat

Mediterran, leicht, frisch und eindrucksvoll - Paprikasalat mal anders! Wir machen diesen Salat gern zu Fisch und Fleischgerichten, und auch gern in größeren Mengen. Denn mit Olivenöl bedeckt werden die gegrillten Paprika schnell zu Antipasti, diene...

Käse- und Antipasti-Platte selbst gemacht

Eine schön angerichtete und dekorierte Käse- und Antipasti-Platte ist nicht nur ein kulinarischer, sondern auch optischer Höhepunkt eines gemeinsamen Abends mit Freunden und Familie. Der Beitrag Käse- und Antipasti-Platte selbst gemacht erschien z...

Antipasti Misti

Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 1,5 h + 4 h Ziehzeit (am besten über Nacht) Zutaten: 2 Auberginen 2 Zucchini 400 g Cocktailtomaten 500 g Champignons 3 Paprika (gelb, rot oder orange) 5 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 1 kleine Tasse heiße Gemüse-/...