BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

glasierte Hühnerkeulen, Kürbis-Birnen-Chicoree Gemüse, Genuss aus dem Ofen

Glasierte Hühnerkeulen sind schnell gemacht und schmecken! Huhn kann man auf verschiedene Arten zubereiten. Wir haben hier ein Rezept auf unsere Art gemacht, glasierte Hühnerkeulen, ein Genuss aus dem Ofen mit frischem Gemüse und Kräutern...

Traurige Hundeaugen, eine saftige Lammkeule und eine prächtige Zaubernuss

Niemand schaut so herzzerreißend und sehnsüchtig, wie Hunde, die vor Supermärkten angebunden sind. Auch die auf den Wegen herumliegenden Scooter machen einen traurigen Eindruck. Während Tom mir das Foto von einem Termin in der Stadt schickt, frage ...

Kürbissuppe mit Parmesanbrot/ Ganslkeulen mit Rotkraut

Grande Katastrophe! Backrohr eingegangen! Nachdem wir den zerkleinerten Kürbis im Backrohr getrocknet hatten, fiel es aus, die Sicherungen gingen beim Einschalten durch und ab da war es zu Ende mit dem Backrohr! Deshalb müssen wir für das Kürbis-Wo...

Zartrosa Rehkeule vom Grill

Herbstzeit ist ideale Grillzeit für Wild. Wir haben heute ein leckeres Rezept für eine rosa Rehkeule vom Grill. Frisches Wild egal ob Reh, Wildschwein und Co passen perfekt als Herbstgericht. Ein wenig Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und saisonales ...

Geschmorte Lammkeule

Wie ihr bereits wisst, lieben wir Lamm über alles und zwar wirklich in jeder Variante. Unsere Lamm-Bauern versorgen uns immer mit frische...

Gebratene Hühnerkeule mit Schwarzkohl

Von den zur Seite gegebenen Hühnerschenkeln machten wir uns heute etwas feines Gebratenes. Die Hühnerkeulen hatten wir zur Seite gelegt von dem Hahn, den wir am letzten Samstag gekauft haben und von dessen Rest, abzüglich der Hühnerbrust, die wir

Ohrenfeindt – Das Geld liegt auf der Straße – Ein Album Review

Ohrenfeindt scheinen einmal mehr musikalischen Unterricht bei den Jungs von AC/DC genommen zu haben.

Gespickte Hähnchenkeule mit Erdnuss-Paprika

Brust oder Keule, die sich ewig stellende Frage. Generationen von Feinschmeckern haben sich schon dieser schweren Frage angenommen, nie kam man zu einer Entscheidung, in dieser weltbewegenden Angelegenheit. Ist das eine nicht saftiger als das andere? D...

Gebratene Lammkeule mit weißer Polenta, haselnussbrauner Sauce und Mangoldfenchelgemüse

Man könnte in dem Bild ein kleines Kunstwerk sehen, die weiße Polenta vor dem Lammkeulengebirge sich ausbreitend wie ein Sandstrand, umrandet von einer schokoladenfarbenen Sauce, daneben Gemüse-Dickicht. Im Grund geht es aber um die Speise, Lammkeul...