BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Schnelles leichtes Spargel Rezept

Frühlingszeit ist Spargelzeit! Das zarte Gemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Ich hab heute für euch ein schnelles leichtes Spargel Rezept: Weißer Spargel mit Rucola Haselnuss Vinaigrette. Im Handumdrehe...

Spargel-Bärlauch-Quiche – einfach, lecker & perfekt für den Frühling

Sobald im Frühling die Spargelzeit beginnt, hole ich mein Rezept für die Spargel-Quiche mit Bärlauch hervor. Der pikante Kuchen ist einfach und schnell gemacht, schmeckt köstlich und man kann ihn warm und kalt servieren. Die Spargel-Bärlauch-Quich...

Grüner & Weißer Spargel: Richtige Kochmethode und worauf man achten sollte

Die Spargelsaison hat begonnen. Ob grün oder weiß, gekocht oder im Salat - kaum ein Gemüse ist hierzulande so beliebt wie der Spargel. Doch damit bei der Zubereitung auch alles gelingt, gibt es einiges zu beachten.  Der Beitrag Grüner & Wei

Spargel richtig kochen – so einfach gehts

Der folgende Beitrag stammt vom Foodblog Mundgefühl. Weißer Spargel – wie kochen? Spargel kochen ist kein Hexenwerk, keine Sorge. In diesem Beitrag zeige ich dir wie du ihn richtig vorbereitest. Und ich gebe dir einige wissenswerte Tipps rund ...

Weißer Spargel mit selbst gemachter Sauce Hollandaise und Petersilerdäpfel

Wenn es um klassische Frühlingsgerichte geht, ist weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Petersilerdäpfel ein absolutes Muss. Spargel-Liebhaber kommen an diesem Gericht zur Spargelzeit nicht vorbei. Zum Weißen Spargel mit selbst gemachter Sauce H...

Süßer Spargel-Erdbeer-Salat – ein frühlingshaftes Dessert

Im Frühling dürfen bei uns Bärlauchgerichte und Spargelgerichte nicht fehlen. Neben den klassischen Speisen mit Spargel wie der grünen Spargelcremesuppe, der Spargelstrudel und der Spargeltarte mit Ziegenkäse serviere ich gerne auch den süßen Sp...

Spargeltörtchen – ein schnelles Frühlingsgericht

Wir lieben Spargelgerichte. Im Frühling dürfen daher leichte Rezepte mit Spargel wie der Spargelsalat mit Radieschen und pochiertem Ei und die Spargeltörtchen auf unserem Speiseplan nicht fehlen. Die knusprigen Spargeltörtchen essen wir gerne als H...

Spargel Cordon Bleu – ein Highlight in der Frühlingsküche

Spargelgerichte stehen bei uns Hoch im Kurs – wie lieben sowohl Rezepte mit weißem Spargel wie die weiße Spargelcremesuppe und den weißen Spargel in Prosciutto als auch Rezepte mit grünem Spargel wie den Spargel-Erdbeer-Salat und den Spargels...

Weißer Spargelsalat mit Schinken

Jippie!! Es gibt wieder Spargel! Ganz toll schmeckt dieses vitaminreiche Gemüse im Salat. Das Rezept ist mit knackigen, gemischten Salat und weißen Spargel, dazu ein cremiges American Dressing. Der weiße Spargel mit seinem unvergleichlich zart-buttr...