BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Avocado-Schinken-Aufstrich – einfach & lecker

Der Avocado-Schinken-Aufstrich ist die perfekte Kombination aus cremiger Avocado und angenehm würzigem Schinken. Den Avocado-Aufstrich mit Topfen und Schinken gibt es bei uns gerne als Brotaufstrich beim Frühstück und bei einer kalten Jause. Er pass...

Eingelegtes, pikantes Zucchini-Gemüse

Zucchini über Zucchini, wer kennt das nicht? Setzt man eine Pflanze und erwischt ein gutes Jahr, so lässt die Ernte nicht lange auf sich...

Italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Rucola und Mozzarella

An heißen Tagen sind Sommersalate wie der Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola und der italienische Nudelsalat mit Tomaten einfach perfekt. Mein liebster Nudelsalat ist der italienische Nudelsalat mit Tomaten, Rucola und Mozzarella. Der leckere mediter...

Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola – einfach, schnell & erfrischend

Der Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola ist der perfekte Sommersalat. An heißen Sommertagen sorgt der Melonen-Feta-Salat für Erfrischung, denn der Wassermelonen-Salat mit Feta und Rucola schmeckt herrlich erfrischend. Der kalorienarme Sommersalat ste...

Burrata Bombe mit Schinken – ein Highlight am Tisch und Gaumen

Die Burrata Bombe mit Schinken ist ein Highlight bei jeder Grillparty und zwar am Tisch und am Gaumen. Für die Burrata Bombe wird die milde, cremige Burrata auf einen mit Tomatensauce bestrichenen und mit Schinken belegten Pizzateig gelegt und danach ...

Vegetarisches rotes Thai Curry mit Gemüse und Tofu – einfach & schnell

Das rote Thai Curry mit Gemüse und Tofu ist das perfekte Feierabend-Essen. Es braucht nur wenige Zutaten, eine Pfanne und insgesamt 30 Minuten Zeit. Noch dazu ist das Thai Curry mit Gemüse und Tofu gesund, würzig und lecker! Auch zur Resteverwertung...

Coronation-Quiche

König Charles III hat für seine Krönung am 6.5.2023 ein besonderes Gericht ausgewählt: Coronation-Quiche mit Spinat und Bohnen. Doch nicht alle Briten waren von dieser französischen Speise begeistert – die Meinungen darüber waren geteilt. Die K...

Wildreis mit Pilzen – Pilzpfanne mit Reis – ein einfaches & würziges Pfannengericht

Wenn nicht viel Zeit ist um in der Küche zu stehen, müssen schnelle Rezepte her. Ich koche dann gerne Lachsnudeln oder einen würzigen Wildreis mit Pilzen. Die Pilzpfanne mit Reis steht in 20 Minuten fix-fertig am Tisch und schmeckt angenehm würzig....

Spargel-Bärlauch-Quiche – einfach, lecker & perfekt für den Frühling

Sobald im Frühling die Spargelzeit beginnt, hole ich mein Rezept für die Spargel-Quiche mit Bärlauch hervor. Der pikante Kuchen ist einfach und schnell gemacht, schmeckt köstlich und man kann ihn warm und kalt servieren. Die Spargel-Bärlauch-Quich...