BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Rotkraut selber machen – so einfach gehts

Rotkraut, Rotkohl oder Blaukraut – der gesunde Kohl hat viele Bezeichnungen. In Österreich und in Mitteldeutschland sagt man Rotkraut, im Süden von Deutschland ist die korrekte Bezeichnung Blaukraut und in Norddeutschland bezeichnet man den roten K...

Brathuhn mit Kräuterfülle und Reis oder auf unbestimmte Zeit

Brathuhn mit Kräuterfülle und Reis oder auf unbestimmte Zeit   Diese saftige Brathuhn mit Kräuterfülle und Reis ist nicht nur einfach zubereitet, sondern durch die Fülle aus Kräutern etwas ganz Besonderes ... Der Beitrag Brathuhn mit Kräut...

Herbststrudel mit Grieß-Topfenfülle oder keinesfalls schief gewickelt (in Kooperation mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

Herbststrudel mit Grieß-Topfenfülle oder keinesfalls schief gewickelt   Dieser Herbststrudel mit Grieß-Topfenfülle kommt traditionell aus der Steiermark und ist ein echtes Highlight für die ganze Familie ... Der Beitrag Herbststrudel mit Grie...

Knusprige Vitalkekse oder Knusper, Knusper , Knäuschen

Tagliatelle mit Ofenknoblauch und Eierschwammerl oder pikant bis dekadent   Diese Tagliatelle mit Ofenknoblauch und Eierschwammerl sind überraschend und einfach gleichermaßen - also genau richtig ... Der Beitrag Knusprige Vitalkekse oder Knusper...

Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)   Dieses Rindfleischcarpaccio mit Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette ist einfach eine Geschmacksexplosion .....

Italienische Antipasti Platte – die perfekte Vorspeisenplatte in 15 Minuten selber machen

Eine Antipasti Platte ist perfekt für einen entspannten Abend zu Zweit oder mit Freunden, als Vorspeise oder für ein Picknick. Die Zusammenstellung der Vorspeisenplatte aus verschiedenen Elementen ist dabei essentiell. Durch die unterschiedlichen Ele...

Naan Brot – einfaches indisches Fladenbrot aus der Pfanne

Naan Brot ist ein internationaler Klassiker. Das indische Naan-Brot aus der Pfanne kannst du mit nur wenigen Zutaten einfach selber machen. Das köstliche indische Fladenbrot aus der Pfanne, gehört nicht umsonst zu meinen absoluten Lieblingsbroten. Es...

Kräutersauce – einfach & schnell gemacht

Die Kräutersauce musst du unbedingt ausprobieren! Die Sauce ist nicht nur einfach und schnell in gerade mal 5 Minuten zubereitet. Die Kräutersauce passt wirklich zu allem – ob zu Kartoffeln, Gemüse oder Fleisch und Fisch. Für die Kräutersauc...

Gemüse grillen – Rezept und Tipps für leckeres Grillgemüse

Beim Grillen erfreut sich Grillgemüse immer größerer Beliebtheit. Kein Wunder, ist Gemüse vom Grill doch genussvoll und gesund. Egal ob als Beilage zu Wurst und Fleisch oder als Hauptgericht, leckere gegrilltes Gemüse sollte auf keiner Grillparty ...