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Blogbeiträge zum Thema Ossobuco
Klassisches Osso Buco mit Gremolata
Jetzt wird es wieder mal Zeit für ein Rezept. Ich habe in der letzten Zeit zwar viel gekocht, aber eigentlich nur altbewährte Gerichte bzw. Gerichte, die schon auf meinem Blog zu finden ist. Das he…
FleischHauptspeiseitalienischAlmoFesttagsessenitalienische HausmannskostKalbKalbsbeinscheibenOsso BucoOssobucoIch will mir ja nicht selbst auf die Schulter klopfen, aber… #soulfood #ossobuco #yammi #foodporn #fleischporn #fleischgott #diy #cooking #igersaustria #instamoment #instapic #instacook #igcook #food #431 #onelifeinpics
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Ich will mir ja nicht selbst auf die Schulter klopfen, aber… #soulfood #ossobuco #yammi #foodporn #fleischporn #fleischgott #diy #cooking #igersaustria #instamoment #instapic #instacook #igcook #food #431 #onelifeinpics
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Ossobuco mit Sellerie und Schwarzkohl
Kalbshachsenscheiben im Bratentopf mit viel Gemüse geschmort, dazu ein Häubchen aus Pastinaken-Sellerie-Püree auf einem Türmchen aus italienischem Schwarzkohl. Cavolo nero, wie der Schwarzkohl in I…
FleischKulinarischesPaleoRezeptBackenFoodFotografieHazanItalienKochenKohlOssobucoRezepte
{Rezept}: 7 Geschmackswelten – Food Friday in bella Italia: Gnocchi mit Ossobuco alla milanese & Amaretti Plätzchen
Gnocchi mit Ossobuco alla milanese - ein köstliches geschmorrtes italienisches Gericht. Neben Pizza und Pasta ist Italien für geschmorrte Gerichte bekannt.
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Ossobuco nach sephardischer Art
Eine schwere Pfanne nehmen, in der sich gut Wärme entwickeln kann. Fett darin bei starker Hitze und vier Scheiben von der Kalbshachse einlegen. Auf beiden Seiten kräftig anbraten. Die Scheiben könn…
FleischKulinarischesPaleoRezeptEssenFoodKnochenKochenRezepteRindschmoren
Ossobuco mit Sellerie-Kartoffelpüree und Kohlrabigemüse
Heute hatte ich wieder mal die Möglichkeit einen meiner absoluten Favoriten zu kochen. Ossobuco ist ein italienischer Klassiker, benötigt etwas Zeit und Geduld aber das Ergebnis entschädigt für alles.